Быстро, просто а главное полезно: салат из моркови и яблока

Сегодня будем готовить простой салат из моркови с сыром и яйцом. Этот рецепт очень вкусный, и его легко приготовить. Много времени на него не потребуется, а результат будет выше всех ожиданий. Обязательно сделайте такой салат. Он понравится всем домашним.

Как приготовить?

  • 1 Морковь для салата можно брать сырую или слегка отварить. Морковь вымыть, почистить и натереть на крупной терке.
  • 2 Берем любой сыр, его также натереть на крупной терке.
  • 3 Яйца предварительно отварить в соленной воде, остудить, почистить и натереть на крупной терке.
  • 4 Зелень можно брать любую, естественно её промыть, стряхнуть излишки воды и мелко порезать. Салат перемешать.
  • 5 Салат из моркови с сыром пробуем, солим и перчим по вкусу, добавляем лимонный сок, оливковое или кукурузное масло, можно взять и подсолнечное масло. Размешать, чтобы все вкусы объединились.
  • 6 Салат из моркови с сыром можно подавать в салатнике или разложить по порционным тарелкам. Салат получился вкусный, легкий и полезный. Готовьте с любовью!

Рецепт салат из моркови с сыром и яйцом

Какие ингредиенты нам нужны:

  • 2 морковки;
  • 100 г сыра твёрдого;
  • 2 вареных яйца;
  • 2 ложки сметаны;
  • соль, перец.

Приготовление:

1. Морковку моем и чистим.

2. Трём на крупной тёрке. Отправляем в миску, где будем делать салат.

3. Натираем сыр на мелкой тёрке. Чтобы удобно было тереть, возьмите твёрдый сорт.

4. Отправляем сыр к морковке.

5. Яйца режем небольшим кубиком. Отправляем к остальным продуктам.

Рецепт салат из моркови с сыром и яйцом

6. Всё перчим, солим, добавляем немного специй.

Рецепт салат из моркови с сыром и яйцом

7. Заправляем, салат двумя ложками сметаны. Заправить можно и майонезом.

Рецепт салат из моркови с сыром и яйцом

8. Хорошо перемешиваем. Если хотите, чтобы салат был поострее, можно добавить в салат тёртый чеснок или чуть больше перца.

Рецепт салат из моркови с сыром и яйцом

9. Салат готов. Осталось только красиво подать. Чтобы было эффектнее, салат можно подавать в сервировочном кольце. Укладываем его в кольцо, немного приминаем и сразу снимаем кольцо.

Рецепт салат из моркови с сыром и яйцом

Приятного Аппетита!

Рецепт салат из моркови с сыром и яйцом

Рецепт Салат из морковки с чесноком

Ингредиенты

4 морковки;

4 зубка чеснока;

Майонеза – 5 столовых ложек;

Щепотка соли;

Зеленый лук.

Способ приготовления

1. Морковку и дольки чеснока очистить. Морковку измельчить на мелкой терке. Чеснок подавить с помощью пресса, или же натереть на терке.

2. Все ингредиенты соединить и посолить.

3. Салат заправить майонезом или сметаной, и хорошо все смешать. Готовое блюдо украсьте зеленым луком.

4. Оставить салат на 10 минут. Когда морковь пустит сок, тщательно перемешать его еще раз.

Морковный салат с чесноком и плавленым сыром

Морковь с чесноком и плавленым сыром многие десятилетия является стандартной закуской на русском столе. Стоит немного видоизменить подачу, и получится новое блюдо.

Ингредиенты:

  • морковь свежая – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • укроп – несколько веточек;
  • плавленый сырок (или сыр в контейнере) – 200 гр.
  • кукурузный хлеб;
  • горсть оливок.

Приготовление:

  • Почистить морковь и натереть её на мелкой тёрке.
  • Мелко порезать укроп, выдавить чеснок через пресс.
  • Хорошо перемешать плавленый сыр (или потереть на тёрке сырок) с зеленью, чесноком и морковью.
  • Порезать хлеб на ломтики и сделать тосты.
  • Подать горячие тосты с морковно-чесночной пастой, положив сверху половинки оливок без косточек.

Салат из свежей моркови с крилем

Этот вариант салата из свежей моркови будет готовиться с растительным маслом, ароматизированным чесноком. Изюминкой рецепта станут антарктические креветки криль, приготовленные на том же ароматном масле.

Ингредиенты:

  • морковь свежая – 1 шт.;
  • адыгейский сыр – 100 гр.;
  • криль – 200 гр.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • кунжутное семя – 1 ст. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • сок лимона – 1 ч. л.;
  • соль.
Салат из свежей моркови с крилем

Приготовление:

  • Очистить и натереть морковь тонкой соломкой. Чуть присолить и немного помять руками.
  • Разогреть на сковороде масло и положить в него порезанный кусочками чеснок. Как только он подрумянится – выбросить.
  • Положить в масло очищенные креветки, и обжарить в течение 2 мин. (если креветки варёно-мороженные, достаточно слегка прогреть их в масле).
  • Положить креветки в морковь вместе с маслом.
  • Подрумянить кунжутное семя и чуть-чуть потолочь его в ступке. Положить в салат.
  • Добавить раскрошенный сыр, выжать немного сока лимона и хорошо перемешать все ингредиенты.

От способа шинковки моркови зависит не только внешний вид салата, но и его сочность. Если необходимо, чтобы морковь была сочнее – стоит натереть её на стандартной тёрке. Корейская шинковка позволит сохранить её более целостной и не даст ощущения «каши» в салате.

Рецепт 6: Морковь с плавленым сыром в лаваше

Вариант очень интересной и вкусной закуски из армянского тонкого лаваша. Если ее брать с собой, то можно завернуть в виде шаурмы. А для стола лучше приготовить рулет, яркий и нарядный. Что мы и сделаем.

Ингредиенты

1 лист лаваша;

200 граммов моркови;

200 граммов сыра;

2 зубчика чеснока;

½ пучка зелени;

майонез, соль;

1 болгарский перец.

Приготовление

Натираем морковку с чесноком и сыром.

Добавляем мелко порезанный болгарский перчик.

Кладем рубленую зелень, любую. Можно взять несколько видов.

Заправляем солью и майонезом.

Разворачиваем лист лаваша на столе, размазываем начинку.

Сворачиваем плотный рулет и убираем на 10 минут в холодильник, можно подержать дольше. Нужно, чтобы сверток слегка застыл и схватился.

Достаем рулет, нарезаем кусочками и яркая закуска готова! Если стесняетесь запаха чеснока, то его можно не класть, а для остроты добавить перец, ложку горчицы.

Простой салат из белой редьки и моркови

Этот салат с морковью придется по нраву в любое время года. Отличный вариант для того, кто сидит на диете и ведет здоровый образ жизни.

Простой салат из белой редьки и моркови

Необходимые продукты, чтобы приготовить салат:

  • Редька белая 1 шт.,
  • Морковь 1 шт.,
  • Пару зубчиков чеснока,
  • Орех грецкий 5 щт.,
  • Сок  1 ст.л.
  • Цедра лимона 0,5 ч.л.,
  • Соль и перец,
  • Рафинированное масло 2 ст.л.
Простой салат из белой редьки и моркови

Процесс приготовления:

  • Редьку и морковь моем и очищаем. Затем натираем все на терке.
Простой салат из белой редьки и моркови
  • В миске перемешиваем.
  • Грецкие орехи измельчаем в крупную крошку и подсушиваем на противне.
  • Чеснок выдавливаем через пресс или мелко рубим. Добавляем несколько капель лимонного сока и немного цедры. Орехи и чеснок отправляем в салатницу.
  • Солим перчим, добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.
  • Салат лучше подавать через несколько часов, когда он пропитается. Как альтернатива маслу, можно добавить майонез (лучше собственного приготовления).
  • Если хотите салат поострее, то берем черную редьку.
Простой салат из белой редьки и моркови

Салат с копченым сыром и курицей

Интересное сочетание копченого сыра и курицы не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты:

  • Помидоры- 2 шт.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Сыр косичка – 200 г
  • Курица копченая – 400 г
  • Маслины
  • Зеленый лук.

Приготовление:

Салат с копченым сыром и курицей

Отделим куриное мясо от костей и нарезаем его соломкой. Затем приступаем к сыру. Нарежем его небольшими кусочками. Маслины нарезаем полукольцами. Помидорки промоем и нарежем соломкой. Огурчики промоем и порубим. Мелко нарежем зеленый лук. И смешаем все ингредиенты, заправим майонезом.

Приятного аппетита.

Очень простой и вкусный салат из тыквы и моркови

Попробуйте необычное сочетание привычных продуктов. Успех блюда зависит от правильной нарезки. Морковь и тыкву надо измельчать очень тонко. Соли используйте минимальное количество. Перед тем как подавать на стол, дайте время салату настояться, чтобы все компоненты успели напитаться соком друг друга.

Потребуется:

  • Белый кунжут – 20 г.
  • Морковь – 150 г.
  • Растительное масло – 10 мл.
  • Тыква – 100 г.
  • Морская соль.
  • Цедра с 0,5 лайма.

Пошаговый процесс:

Очень простой и вкусный салат из тыквы и моркови
  1. Натрите морковь на специальной плоской терке. По форме понадобятся тонкие кружочки.
  2. На этой же терке натрите кусок тыквы. Получатся тончайшие прямоугольные кусочки. Нарежьте их на полоски.
  3. Соедините подготовленные продукты. Посолите. Добавьте цедру.
  4. Полейте маслом. Размешайте.
  5. Оставьте на четверть часа. Переложите на широкое блюдо. Посыпьте кунжутом.

Салат из свежей моркови – это полезное блюдо, которое подходит для питания всей семьи. Любой из предложенных рецептов получается сытным, витаминным и питательным. Все варианты можете видоизменять по собственным вкусовым предпочтениям.

Поделитесь рецептом:

9588просмотров

Салат из сырой моркови и яблок со сметаной

Ингредиенты:

  • Морковь — 150 гр.
  • Яблоки — 120 гр.
  • Сметана — 50 гр.
  • Сахар — 10 гр.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 10 минут;
  • Количество порций: 3;
Салат из сырой моркови и яблок со сметаной

Способ приготовления:

  1. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. В этом основная хитрость салата — морковь, натертая на мелкой терке, более нежная и сочная.
  2. Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. На мелкой терке натирать яблоки нельзя, иначе они превратятся в кашу.
  3. Морковь и яблоки смешать, добавить сахар, половину сметаны. Все перемешать, выложить салат из сырой моркови и яблок в салатник горкой и полить оставшейся сметаной.
Читайте также:  Вкусные рецепты блюд из цветной капусты: запеканки