Кашель достал? Вот Вам рецепт: Редька с медом, и кашля уж нет!

История существования редьки исчисляется сотнями лет. Это травянистое растение относится к семейству капустные. Другие представители этого семейства: редис, дайкон. Черная редька используется в народной медицине и домашней косметологии. Рецепты ее приготовления распространены в кулинарии.

Польза и вред для организма

Показания к употреблению — это то, от чего помогает редька с медом и чем она полезна, а именно:

  1. Чаще сироп применяют при затянувшемся кашле у взрослых и детей, но на самом деле этот сироп полезен для всего организма.
  2. Обладает мочегонным и желчегонным действием, поэтому применяется для снятия отечности и тяжести в правом боку после переедания.
  3. Сироп хорошо зарекомендовал себя при профилактике простудных заболеваний.
  4. Благодаря наличию пищевых волокон, эфирных масел и клетчатки, напиток нормализует работу желудочно-кишечного тракта, имеет слабительный эффект, полезен людям, страдающим запорами.
  5. Рекомендуется худеющим людям, так как продукт низко калориен, и, поддерживает витаминный тонус при ограничениях в еде.

Противопоказания:

  1. Прежде всего, это индивидуальная непереносимость того или другого компонента. Внимание!

    Если у человека есть аллергия на мед, можно попробовать заменить его сахаром, польза тоже будет, хотя и чуть меньше.

  2. С осторожностью следует употреблять сок людям с обострением гастрита, язвой, при камнях в почках или в желчном пузыре.
  3. Противопоказано лекарство после инфаркта.
  4. При обострении болезней щитовидной и поджелудочной желез принимать с осторожностью.

Рецепты приготовления

«Редька с жидким медом»

Ингредиенты:

  • мёд жидкий цветочный натуральный 1 ст. ложка;
  • крупный целебный корнеплод (около 300 граммов) 1 штука.
  • небольшая неглубокая емкость для воды и настаивания лекарства.

Приготовление

  1. Корнеплод тщательно вымыть со щеткой.
  2. Срезать верхнюю часть (около 1 см) там, где располагается «хвостик».
  3. Вытащить внутреннюю часть овоща ножом, понемногу выковыривая так, чтобы мякоть осталась лишь на стенках.
  4. Внутрь вылить ложку жидкого меда.
  5. Закрыть «крышечкой», поставить в пиалу с водой, чтобы вода покрывала треть овоща снизу.
  6. Ожидать 4-5 часов. Корнеплод должен настаиваться в тепле, чтобы выделился сок.
  7. Полученный сок дают детям как лекарство.

Этот рецепт – классический, положительные отзывы о нём говорят, что средство действительно эффективно убирает кашель. Недаром  редька с медом была любимым лекарством наших бабушек! У него практически отсутствуют противопоказания и он весьма прост для приготовления.

«Редька с засахаренным медом»

Ингредиенты:

  • мед твердый, засахарившийся 1 ст. ложка;
  • крупная мытая чёрная редька.
Рецепты приготовления

Приготовление

  1. Овощ очистить и натереть на крупной (морковной) терке.
  2. Полученную тертую массу слегка помять, подождать, пока отделится сок.
  3. Сцедить через марлю тертый продукт, в сок добавить засахаренный мед.
Читайте также:  Картошка по-деревенски, запеченная в духовке

Это лекарство практически сразу готово к тому, чтобы давать его детям. Для большей полезности можно оставить тертую редьку на несколько часов, когда сок перестанет отделяться – добавить мёд. Полезные свойства смеси сохраняются около 12 часов, поэтому лучше не готовить много, а сделать порцию на один день.

Беременность и редька с медом

Почему врачи крайне не рекомендуют этот рецепт при беременности? Дело в том, что, хотя мед и считается сильным аллергеном, употребление его в период вынашивания ребенка не запрещается. Врачи советуют лишь ограничивать его дозы. А вот в отношении сока редьки, смешанной с медом, рекомендации перерастают в строгий запрет.

Существуют несколько причин, по которым редька с медом при беременности противопоказана: из-за высокого содержания эфирных масел, редька приводит матку в тонус, создавая угрозу выкидыша; частое употребление корнеплода может вызвать депрессивное состояние и психические расстройства; редька трудно переваривается, создавая в кишечнике процессы усиленного газообразования.

Тем не менее многие беременные женщины, не признавая запретов, принимают это средство без каких-либо неприятных последствий для организма. На самом деле, качество смеси зависит от того, как приготовить редьку с медом.

Внимание! Для того чтобы сок редьки не нанес вреда здоровью, смесь должна отстояться несколько часов, в течение которых эфирные масла рассеются.

Большое значение имеет и оптимальная дозировка употребления лекарства. Многое зависит также от состояния будущей матери: если угроз для вынашивания нет, средство можно принимать безо всяких опасений.

Противопоказания

Оба ингредиента в описываемой микстуре — и редька, и мед — содержат в своем составе очень много биологически активных веществ, а потому имеют определенные противопоказания. Наличие любого из них исключает использование описанных средств от кашля.

Мёд в сочетании с алоэ используется для лечения болезней желудка.

Корнеплод противопоказан при наличии воспаления органов желудочно-кишечного тракта, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, кроме того, стоит воздержаться от употребления сока редьки людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы или почек.

При беременности лечиться с помощью редьки также не рекомендуется. Дело в том, что содержащиеся в ней эфирные масла настолько активны, что могут вызвать повышенный тонус матки. Как известно, это состояние грозит неправильным развитием плода и даже преждевременным прерыванием беременности, а потому очень опасно, особенно на ранних сроках.

Что касается второго компонента микстуры, здесь все просто. Главное условие, при котором можно пользоваться любым из предложенных выше рецептов — это отсутствие аллергии на мед.

Читайте также:  10 простых и вкусных салатов из редьки

Знаете ли вы? Ученые обнаружили, что утверждение о высокой аллергенности меда является сильно преувеличенным. Оказывается, причина индивидуальной непереносимости этого продукта заключается не в нем самом, а в пыльце определенных растений, которые используются пчелами для производства меда. Причем даже эта пыльца после переработки маленькими насекомыми становится намного менее опасной. Поэтому людям, имеющим аллергию на мед, стоит поэкспериментировать с разными его сортами: возможно, вы обнаружите продукт, который сможете есть без всяких опасений!

В любом случае не стоит превышать указанные выше дозировки средства от кашля, поскольку это может повлечь нежелательные последствия. Описанное домашнее лекарство может облегчить состояние больного, но оно не лечит саму болезнь. При острых респираторных вирусных инфекциях, сопровождаемых кашлем, никакие медикаменты не нужны, а потому применение редьки с медом уместно и безопасно. Но если речь идет о серьезных заболеваниях бактериальной природы, таких, например, как ангина или пневмония, симптоматического лечения кашля категорически недостаточно, необходим осмотр врача, диагностика и медицинская помощь. Это не исключает использование народных средств, но лишь в составе комплексной терапии и после предварительной консультации доктора.

Использование редьки при беременности и в период лактации

Беременным в первом триместре и, если есть симптомы угрозы прерывания беременности запрещено использовать растение. Это связано с тем, что овощ вызывает сокращения матки, дополнительно увеличив риск спонтанного аборта. Учитывайте это и при наружном использовании компрессов с редькой.

Во втором, третьем триместре смело делаются компрессы, если нет противопоказаний и с осторожностью применяется внутрь. Разрешено пить витаминные смеси сока редьки и моркови, увеличивая количество морковного сока. Запрещено использовать спиртовые настойки. Также с осторожностью применяется мед, так как он вызывает аллергию у беременной.

Кормящим женщинам нельзя овощ, потому что его эфирные масла выводятся с грудным молоком. Грудничок после такого питья откажется брать грудь, что нарушает все нормы естественного вскармливания. Маме останется либо сцеживаться после того, как редька полностью покинет организм, либо переводить малыша на искусственное питание. Поэтому перед тем как съесть овощ, следует хорошо подумать, стоит ли его польза здоровья ребенка.

С морковкой

Некоторые задаются вопросом, можно ли закрывать редьку с другими овощами. Существуют различные рецепты редьки на зиму, которые могут отличаться между собой используемыми ингредиентами. В данном случае во время приготовления заготовки используется белая редька Дайкон и морковка. Для создания консервации придется заранее подготовить такие продукты:

  • 400 г корнеплода;
  • четыре морковки;
  • головка чеснока;
  • 100 г соли;
  • 70 г сахара;
  • 50 г зелени;
  • 50 мл уксуса.

Приготовление начинается с предварительной заготовки всех ингредиентов, которые нужны для создания заготовки. Чтобы сделать этот салат, необходимо собирать только плотные и крупные корнеплоды. После сбора их следует сразу отмыть и почистить от кожуры. Затем овощ моется повторно, натирается на терке и помещается в небольшую миску. Закончив с корнеплодом, можно приступать к морковке с перцем. Они моются в воде, нарезаются на небольшие полосы и помещаются в емкость.

Предлагаем ознакомиться Цыплятам неделя чем можно кормить

Подготовив тару, следует заняться приготовлением маринада. Для этого небольшая кастрюля наполняется водой и ставится на огонь. Когда жидкость начнет кипеть, в маринад следует добавить соль с зеленью. Все это тщательно перемешивается и кипятится еще около 20 минут.

Параллельно с приготовлением маринада, в тару закладываются все ингредиенты. Сначала в банки добавляется начищенный чеснок со свежей зеленью. После этого высыпается натертый корнеплод с перцем и морковкой. Все это перемешивается и засыпается солью с сахаром. Затем емкости наполняются маринадом и закрываются крышками. Замаринованные овощи должны остывать в течение 10 часов, после чего их можно переносить в погреб.

Применение черной редьки в народной медицине

Домашняя медицина использует черную редьку, как овощ, способный влиять на все системы организма.

Сок из корнеплода или отвары на основе листьев применяют как наружные средства, так и средства для приема внутрь.

Настой с медом

Для приготовления настоя, способствующего лечению кашля, используют:

  • сок редьки – 90 мл;
  • мёд – 2 ст. л.
Применение черной редьки в народной медицине

Компоненты смешивают, принимают по 1 ст. л перед едой. Для лечения бронхита необходимо принимать средство 10 дней.

Черная редька, рецепты приготовления которой известны с давних пор, готовится способом настаивания без использования дополнительной посуды. Средний по размерам корнеплод моют, с него срезают верхнюю часть, вытаскивают мякоть, оставляя стенки.

Пошаговый рецепт приготовления черной редьки с медом

В получившееся углубление вливают несколько ложек меда. Затем закрывают верхней частью, используя ее как крышку, настаивают 5-6 ч. После настаивания жидкость сливают, принимают по 1 ст. л 3 раза в день до приема пищи. Такой настой используют для снятия симптомов бронхита, тонзиллита, плеврита.

Напиток из редьки с лимоном

Ингредиенты:

  • сок редьки – 70 мл;
  • лимонный сок – 5–6 капель.

В жидкость добавляют несколько капель лимона. Ежедневно выпивают по 2 ст. л., перед этим не завтракают. Напиток помогает нормализовать артериальное давление. Его пьют при гипертонии.

Редька с маслом

Применение черной редьки в народной медицине

Это средство наружного типа воздействия. К мелко натертой редьке добавляют растительное масло. Эту субстанцию перемешивают, распределяют по участку тела, накрывают повязкой, сверху укутывают теплым полотенцем.

Натертая черная редька с растительным, например, подсолнечным, маслом используется как компресс при болезнях суставов

Используют в качестве прогревающего средства при заболеваниях суставов, при болях в спине.