Макароны с брокколи и морковью – пошаговый рецепт с фото, как приготовить макароны с брокколи и морковью

Брокколи — это прекрасный диетический овощ, однолетнее растение семейства капустных, имеет темно-зеленые соцветия и сочные кочерыжки. Наверно, невозможно придумать, что может быть полезнее этой удивительной капусты. Друзья всем привет и как Вы наверно догадались сегодня будем готовить блюда из брокколи так, чтобы это было быстро и вкусно.

Комментарии (

Александра 14 декабря 2018, 19:26

Спасибо огромное за рецепт! Семье очень понравилось. Вкусно, сытно и готовится недолго. Сохранила ваш рецепт и теперь буду делать всегда)

14 декабря 2018, 23:05

Не за что, пользуйтесь на здоровье ))

Мария 23 сентября 2018, 17:02

Божечки, как же вкусно!!! Делала без курицы и… я даже не ожидала что будет наскооолько вкусно. Огромнейшее спасибо за рецепт!!!

23 сентября 2018, 17:12

Не за что, готовьте на здоровье ))

Татьяна 15 сентября 2018, 19:54

Спасибо большое за рецепт) Так же, как и предыдущий комментатор, вместо базилика кладу набор итальянских трав и это ооочень вкусно! Просто самое лучшее блюдо) Когда у молодого человека спрашиваешь, что к празднику приготовить, он всегда эту пасту называет)

15 сентября 2018, 23:31

На здоровье! Рад, что понравилось ))

Татьяна 06 марта 2018, 22:48

Уже третий раз делаю пасту по этому рецепту. Ооочень вкусно! Спасибо большое) Молодой человек наедается и берет еще добавки, потому что так вкусно! Кладу минимум соли для большего раскрытия вкуса и вместо базилика — набор итальянских трав. Думаю еще чеснок добавить, но боюсь будет слишком много вкусов. Спасибо за рецепт!

    Добавление комментария Я ознакомлен(а) с пользовательским соглашением, и даю согласие на обработку персональных данных. Отправить

    Омлет с брокколи на сковороде, пошаговый рецепт

    Для получения полезного и диетического завтрака предлагаю Вам приготовить омлет с добавлением брокколи. Уверяю Вас получается не только вкусно, но и очень сытно. От такого блюда зарядитесь положительной энергией на целый день.

    Омлет с брокколи на сковороде, пошаговый рецепт
    Омлет с брокколи на сковороде, пошаговый рецепт
    Омлет с брокколи на сковороде, пошаговый рецепт
    Омлет с брокколи на сковороде, пошаговый рецепт
    Омлет с брокколи на сковороде, пошаговый рецепт
    Омлет с брокколи на сковороде, пошаговый рецепт

    А, чтобы пошагово рассмотреть вариант приготовления, представляю Вашему вниманию небольшой видеоролик. Где даны все рекомендации и подробно расписан процесс готовки.

    Омлет с брокколи на сковороде, пошаговый рецепт
    Омлет с брокколи на сковороде, пошаговый рецепт
    Омлет с брокколи на сковороде, пошаговый рецепт
    Омлет с брокколи на сковороде, пошаговый рецепт
    Омлет с брокколи на сковороде, пошаговый рецепт
    Омлет с брокколи на сковороде, пошаговый рецепт

    Омлет и вправду получился очень аппетитным. Очень люблю моцареллу. Меня порадовала, что в данном варианте используется именно этот вид сыра.

    Омлет с брокколи на сковороде, пошаговый рецепт
    Омлет с брокколи на сковороде, пошаговый рецепт
    Омлет с брокколи на сковороде, пошаговый рецепт
    Омлет с брокколи на сковороде, пошаговый рецепт
    Омлет с брокколи на сковороде, пошаговый рецепт

    Инструкция

    • 1 Приготовьте спагетти, как сказано на упаковке. По готовности промыть горячей водой. Приготовьте овощи.
    • 2 Разогрейте духовку до 250 градусов. Смажьте маслом противень. Растопите масло в сковородке и добавьте муку. Перемешивать до получения однородной массы. Постепенно добавлять молоко, мешать до получения однородной массы. Тушить 6-10 минут пока смесь не закипит и не загустеет. Добавить ½ стакана сыра и перец.
    • 3 Переложите спагетти в форму. Выложите сверху приготовленные овощи и нарезанные грибы. Залейте молоком. Посыпьте оставшимся сыром.
    • 4 Выпекать при температуре 250 градусов в течении 15-20 минут.
    Инструкция
    Инструкция

    Популярные видео рецепты

    • Сырный суп с брокколи
    • Макароны с сыром
    • Запеканка с брокколи и диким рисом
    • Отменное сочетание курочки и брокколи
    • Макароны с тунцом и томатом
    • Макароны с томатным соусом
    Инструкция
    Инструкция

    Поделитесь рецептом со своими друзьями:

    Инструкция
    Инструкция

    Комментирование закрыто.

    Читайте также:  Картофельный суп-пюре – как ввести в меню ребенка (до 1 года)

    Дочь так вкусно готовит брокколи, что даже зять полюбил эту капусту. Делюсь её рецептом «Паста с брокколи в сливках»

    Капусту брокколи многие не любят – эта неприязнь обычно уходит корнями в раннее детство, когда любящие родители стараются любой ценой запихать в ребенка полезный овощ. Наш зять как раз из таких бедных детишек – но он в корне изменил свое отношение к брокколи после того, как попробовал, как ее готовит моя дочь. Справедливости ради – в детстве никто ему в эту капусту не добавлял вкусные жирные сливки, тертый сыр и специи. Да что там – даже не солил.

    Дочь так вкусно готовит брокколи, что даже зять полюбил эту капусту. Делюсь её рецептом «Паста с брокколи в сливках»

    Как быстро и вкусно потушить брокколи с курицей и морковью?

    Идеальное сочетание — клетчатка и белок. У блюда множество достоинств: готовится все очень быстро, а вкусы белого куриного мяса и спаржевой капусты сочетаются идеально. При этом кушание выходит достаточно сытным, а энергетическая ценность его составляет всего 148 ккал.

    Необходимые продукты:

    • 1 средняя головка брокколи;
    • 1 куриная грудка (400-500 г);
    • 1 морковь;
    • 1 луковица;
    • 1-2 зубчика чеснока;
    • 2 ст.л. оливкового масла;
    • соль, перец приправы по вкусу.
    Как быстро и вкусно потушить брокколи с курицей и морковью?

    Порядок действий:

    1. Крупную морковь разрежьте пополам и нашинкуйте тонкими полукольцами. Лук порежьте небольшими кубиками, мелко порубите чеснок. Разберите брокколи на соцветия и промойте под проточной водой. Оставьте стекать.

    2. Разогрейте в сковороде оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок в течение 2-3 минут, пока лук не станет прозрачным.

    3. Выложите морковь с брокколи. Накройте крышкой и оставьте овощи тушиться на среднем огне минут на 10-15.

    Как быстро и вкусно потушить брокколи с курицей и морковью?

    Нарежьте куриную грудку кубиками размером 1,5-2 см. Отправьте мясо в сковороду к овощам. Посолите, поперчите, тщательно перемешайте. Тушите под крышкой до готовности мяса в течении 15-20 минут. Подавайте как самостоятельное блюдо.

    Читайте также:  7 быстрых рецептов приготовления форели на сковороде

    Правила обжарки брокколи

    Прежде, чем приступать к жарке капусты брокколи – чрезвычайно полезного и вкусного овоща, нужно ознакомиться с правилами ее приготовления, чтобы сохранить максимальное количество минералов и витаминов. Приведем основные правила такой готовки:

    Сколько жарить брокколи на сковороде

    Обжарка капусты занимает 5-20 мин. Это зависит от того, какую брокколи вы жарите – сырую или отварную, и насколько толсты соцветия и ножки.

    Если капуста свежая, обжарка займет больше времени. Однако не стоит ее сильно зажаривать, иначе она утратит массу полезных веществ.

    Как подготовить брокколи к жарке

    Если капуста свежая, то промываем ее и разделяем на соцветия. При желании можно нарезать капустные букетики кусочками.

    Если брокколи заморожена, размораживать ее не нужно: кладем ее в сковородку сразу, и впоследствии обязательно используем приправы, так как у мороженой капусты слабый вкус.

    Как жарится брокколи

    Обычно капуста жарится так: раскаляем сковороду с маслом, выкладываем брокколи, сдабриваем приправами и жарим.

    Блюдо считается готовым, если капуста легко жуется и при этом несколько хрустит. Жареная брокколи подходит к любым блюдам из мяса, макаронам, картофелю и может употребляться отдельно, причем как горячей, так и холодной.

    Капуста в кляре

    Аппетитную капусту можно приготовить и в кляре. Особенно такой вариант приготовления капусты по вкусу детям. Брокколи по такому рецепту получается хрустящей, нежной.

    Для данного блюда нужно взять:

    • один кочан капусты;
    • одно яйцо;
    • стакан кефира;
    • половину чайной ложки соды;
    • немного соли и муки.

    Как приготовить брокколи вкусно и полезно? Для начала разбирают кочан на соцветия, отваривают их в кипящей солоноватой воде до мягкости, откидывают на дуршлаг.

    Читайте также:  Рис с капустой — 118 домашних вкусных рецептов приготовления

    В миску наливают кефир, добавляют соль и яйцо, вводят соду. Тщательно размешивают ингредиенты. После добавляют муку. В итоге кляр должен быть жидким, как сметана.

    Каждое соцветие обмакивают в заготовке, а затем обжаривают на большом количестве растительного масла до корочки.

    Очень вкусный салат из брокколи

    Салатом из обычной капусты уже никого не удивить. А мне хочется что-то новенькое и чтобы было не менее полезным. Тогда добавим вместо белокочанной — капусту брокколи. И что мы получаем? Совсем новый, вкусный и полезный салат. Кисло-сладкий помидор отлично подчеркивает весь вкус брокколи.

    Ингредиенты

    • Капуста брокколи — 500 грамм
    • Помидор — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Сок лимона — 1 ч. л.
    • Растительное масло — 2 ст. л.
    • Сахар — 0,5 ч. л.
    • Соль и молотый перец — по вкусу

    Брокколи отвариваем в воде 4 минуты, а затем резко их остужаем в ледяной воде. После этого откидываем их на сито для того, чтобы лишняя вода могла стечь.

    Очень вкусный салат из брокколи

    Чтобы лук не горчил замаринуем его в соке лимона, с сахаром и щепоткой соли. Подавим его руками и отставим в сторонку на несколько минут.

    Один крупный помидор нарежем на кусочки среднего размера, на такие, какие Вы режете всегда на салат.

    В салатнике соединяем вместе брокколи, маринованный лук и помидоры. Так же пожеланию можно добавить один средний свежий огурец порезанный дольками.

    Остается посолить и поперчить по вкусу, влить растительное масло и хорошо перемешать.

    Салат получился легкий и летний, но самое главное что он вкусный и очень полезный.

    Ну а теперь как всегда подведем итоги о проделанной работе…

    Я думаю, что вы как и я тоже полюбите наш прекрасный овощ благодаря этим рецептам. Как вы понимаете это не все, что можно приготовить из брокколи. Хотелось показать вам несколько самых простых, но не менее вкусных способов приготовления капусты.

    Очень вкусный салат из брокколи

    Если у вас есть свои интересные варианты, то делитесь с нами, я буду рад. Ведь очень хочется пополнить свою копилку с рецептами. Желаю удачи!

    А у меня все, пока!