Диета на смузи для похудения и очищения организма

Овощи и фрукты, из которых готовится смузи, насыщены огромным количеством витаминов и минералов. Клетчатка, которая содержится в этих продуктах, положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, улучшая пищеварение. Ежедневное употребление овощей и фруктов улучшает общее состояние человека, усиливает иммунитет и увеличивает работоспособность.

Польза и вред смузи из овощей

Главным преимуществом смузи является сохранение всех витаминов, входящих в основу напитка. В нем могут сочетаться любые овощи, во время приготовления необходимо полагаться исключительно на собственные предпочтения. Основные ингредиенты хорошо сочетаются с натуральными соками.

Польза и вред смузи из овощей

Овощной смузи – это витаминный напиток, в основе которого лежат вкусные и полезные овощи. Регулярное употребление сока с мякотью, позволяет восстановить водный баланс и наполнить организм недостающими витаминными и микроэлементами. Подойдет напиток для каждого члена семьи, его полезно пить как взрослым, так и детям. Он способен стать как дополнением к основной трапезе, так и полноценным приемом пищи.

Клубничный смузи с йогуртом

Сочетание йогурта и клубники очень полезно для нормализации микрофлоры кишечника и улучшения пищеварения, подобный коктейль обогатит организм белком, кальцием, калием и витаминами А, С и группы В.

Ингредиенты:

  • Йогурт натуральный – 500 мл.
  • Клубника – 150 г.
  • Банан – 2 шт.
  • Мёд – 2 стол. ложки или финики – 8-10 шт.

Как приготовить:

Клубничный смузи с йогуртом
  1. Перед приготовлением подержать бананы и йогурт в холодильнике, чтобы готовый продукт был прохладным.
  2. В качестве подсластителя можно использовать мёд или финики, предварительно нужно освободить их от кожицы и косточки.
  3. У промытых ягод клубники вынуть плодоножки.
  4. Очищенные бананы разделить на несколько кусочков.
  5. В ёмкость загрузить все компоненты и взбить блендером до однородного состояния.

Смеси, приготовленные на базе бананов — самые распространённые и популярные и крайне полезны для детей.

Банановые смузи очень питательны, одна порция напитка отлично насыщает, кроме того, с бананом отлично сочетаются фрукты с ярким и выраженным вкусом.

Преимущества диеты

Главный плюс в самостоятельной подготовке и приготовлении овощных и фруктово-овощных смузи. Польза в виде витаминов и минеральных веществ, а также ценной пищевой клетчатки, которая регулирует работу кишечника. В овощах и фруктах находятся природные вещества-антиоксиданты, которые защищают организм от многочисленных болезней. Рацион диеты способствует естественной детоксикации, то есть удалении из организма накопившихся токсинов. За счёт этого лишние килограммы тают на глазах.

Напитки для быстрого похудения Это так просто — пьёшь перед едой вкусные напитки для быстрого похудения, а лишние килограммы …

Преимущества диеты

15 основных правил диеты

Чтобы похудеть смузи следует готовить из овощей и фруктов в соотношении 3:1, то есть три порции овощей и одна фруктов. Для большей эффективности следует соблюдать несколько правил:

  1. Делать напиток без сахара.
  2. Заливать фруктовую массу только несладкими и нежирными жидкостями: сливки, растопленное мороженое под запретом.
  3. Добавлять в смузи малокалорийные ингредиенты.
  4. Овощные коктейли запрещается заправлять солью.
  5. Смузи – это полноценный приём пищи, а не добавка к ней или перекус.
  6. Пить блюдо необходимо медленно, чтобы чувство насыщения пришло сразу после еды.
  7. Коктейль должен сохранять комнатную температуру, а не быть слишком холодным.
  8. Избегайте жирные сорта мяса и колбас. Не ешь копчёную, солёную рыбу.
  9. Полностью откажитесь от любых сладостей.
  10. Пейте не более 2 чашек кофе и чая. Избегайте алкоголь, сладких, газированных напитков.
  11. Замените привычное подсолнечное на масла холодного отжима, например, рапсовое, оливковое.
  12. Смузи обязательно должен быть свежим, поэтому готовьте его ежедневно, не откладывая на завтра. Разделите на порции и принимайте один стакан за 30-40 минут до еды.
  13. Диету начните со свекольного смузи. Его нужно пить через день, чередуя со смузи из моркови и томатов. Продолжительность 7-14 дней.
  14. Остальные блюда ограничьте до варёной рыбы, овощей и йогуртов.
  15. В небольших количествах можно употреблять молоко, яйца, птицу, цельнозерновой хлеб, гречневую крупу, коричневый рис.

Чем полезны смузи для фигуры

Преимущества диеты

Преимущество коктейлей для организма в том, что они сохраняют в себе все полезные компоненты и натуральные волокна. Это означает, что даже один приём пищи надолго утоляет чувство голода. Интересные и порой необычные сочетания свежих соков, йогуртов или минеральной воды с фруктами, овощами или ягодами — отличный и полезный вариант чтобы вернуть фигуре стройность. Вместе с напитком получите минимальное количество калорий при максимальной пользе для здоровья.

Читайте также:  Пошаговый рецепт приготовления коктейля Маргарита с фото

Детокс напитки для похудения и очищения организма Если хотите очистить организм от токсинов и похудеть — готовьте детокс напитки. Статья о …

«Апельсиновая мечта»

Освежиться после интенсивной тренировки или жаркого денька на пляже вам поможет этот цитрусовый низкокалорийный напиток.

На 1 порцию:

1 очищенный апельсин сорта навель

¼ стакана обезжиренных или нежирных сливок или йогурта

2 ст. ложки охлаждённого концентрированного апельсинового сока

¼ чайн. ложки ванильного экстракта

4 кубика льда

Соедините в блендере апельсин, сливки или йогурт, концентрированный апельсиновый сок и ваниль. Взбейте всё до однородного состояния, добавьте кубики льда.

Энергетическая ценность, ккал:160

Покупать смузи в магазине или готовить самостоятельно?

Ответ на данный вопрос очень прост, для похудения напиток необходимо готовить самостоятельно, используя только свежие и натуральные низкокалорийные продукты. Магазинные аналоги коктейля содержат в себе сахар, консерванты, красители и ароматизаторы, которые плохо сказываются на работе организма и зашлаковывают его еще сильнее.

Калорийность магазинного продукта чаще всего зашкаливает, такой напиток не способствует похудению, а наоборот поможет набрать еще больше веса. Качество продуктов, используемых в магазинных аналогах чаще всего низкое. Производитель всеми возможными путями пытается удешевить производство, чтобы получить большую прибыль.

Обратите внимание! Не рекомендуется при похудении употреблять магазинные смузи, готовить коктейли необходимо самостоятельно!

Покупать смузи в магазине или готовить самостоятельно?

Домашние смузи намного полезнее магазинных, а приготовление в домашних условиях не займет много времени. Достаточно лишь иметь на кухне блендер и обычные продукты, их сочетаний огромное количество, поэтому диета не будет однообразной.

Как приготовить смузи в блендере: рецепты из простых продуктов!

Сейчас смузи готовятся из огромного количества ингредиентов, многие из которых, следует приобретать в специализированных местах. Конечно, магазин здорового питания есть практически в каждом городе. Поэтому проблем с покупкой не возникнет. Но иногда хочется приготовить вкусный полезный напиток быстро. Если у вас есть под рукой яблоко, банан и немного миндаля, то у вас получится роскошный питательный коктейль. Напиток поднимет настроение и зарядит бодростью.

Яблоки содержат большое количество клетчатки, которая стимулирует перистальтику кишечника. Кроме того, в них содержится пектин, очищающий организм от шлаков, и целый кладезь витаминов и минералов. Напиток делается на основе йогурта. Лучше использовать натуральные продукты с минимальным содержанием сахара и без вкусовых добавок.

Ингредиенты:

  • Сладкое красное яблоко – 1 штука;
  • Банан – 1 штука;
  • Сырой миндаль – 7 ядер;
  • Йогурт небольшой жирности желательно до 2,5% — 3/4 стакана;
  • Молоко жирностью 1% — ½ стакана;
  • Корица – ¼ чайной ложки.
Как приготовить смузи в блендере: рецепты из простых продуктов!

Как приготовить смузи в блендере: рецепты из простых продуктов!

Способ приготовления:

  1. Яблоко очищаем от кожицы, удаляем сердцевину и плодоножку, нарезаем небольшими кусочками;
  2. Банан нарезаем кольцами и отправляем в чашу блендера к яблокам;
  3. Заливаем фрукты йогуртом, молоком;
  4. Добавляем миндаль и корицу;
  5. Пробиваем содержимое несколько секунд до однородности, а затем разливаем по стаканам.

Банан в процессе хранения темнеет. Поэтому напиток может приобрести коричневый оттенок. Лучше употреблять его сразу же после приготовления, а не оставлять на хранение!

Как употреблять

В общей схеме естественного похудения, не вредящего здоровью, смузи не должны играть ключевую роль – это такая же пища, как овощной салат, творожная запеканка. Если их употреблять на завтрак, обед и ужин организм быстро начинает испытать нехватку питательных веществ и важных элементов, поэтому главное правило от диетологов – в меню на день такие коктейли появляются только 1 раз. Еще несколько значимых нюансов, которые помогут похудению и предотвратят удар по здоровью:

  • Сытными большинство таких коктейлей назвать нельзя, поскольку основа у них растительная и обезжиренная. По этой причине используйте их для перекуса, в дополнение к завтраку (если вы готовите пустую овсяную кашу без фруктов или орехов), для позднего ужина.
  • Если в составе присутствуют бананы, хурма, виноград, либо большая часть компонентов (по объему) это сладкие фрукты, не употребляйте такое блюдо вечером – поставьте в меню на первую половину дня.
  • Следите за суточным калоражем (следует высчитать индивидуально!) и соотношением БЖУ (белки, жиры и углеводы) – без этого контроля вводить в рацион даже самые низкокалорийные смеси нет смысла, ведь они не являются волшебной палочкой.
  • После тренировки смузи, как и вся остальная пища, употребляются только через час-полтора (если вы нацелены на похудение). До тренировки они не рекомендованы, поскольку не дадут большого прироста энергии – лучше съешьте отварное мясо с бурым рисом.
  • В повседневном меню как вариант перекуса смузи имеют право присутствовать не неделю или месяц, а на постоянной основе, ведь это те же фрукты и овощи, которые требуются организму ежедневно.
Как употреблять

Фавориты питания

В приготовлении смузи для похудения замечательно то, что для них существует бесконечное количество ингредиентов, которые нужно просто смешивать и сочетать. В данном разделе представлены рецепты любимых смузи ведущих диетологов, все они вкусные и питательные.

Читайте также:  5 рекомендаций как варить вкусный кофе в турке

Звонок для пробуждения

Фавориты питания

Сочетание низкокалорийного немолочного смузи утром с примерно равной порцией высококачественного белка и хороших углеводов — отличное начало для тех, кто хочет похудеть и быть здоровым. Начните день со смузи, это выведет ваше тело из состояния ночного голодания, а углеводы из ягодной смеси в сочетании с высококачественным белком обеспечат вам быструю энергию и усвоение белка, которые необходимы вашему организму в первую очередь по утрам.

Вам потребуется:

  • ½ чашки замороженной смеси ягод
  • горсть шпината
  • 250 мл миндального молока
  • 1 ложка ванильного протеина на растительной основе

230 калорий / 2,5 г жира / 20 г углеводов / 5 г клетчатки / 7 г сахара / 26 г белка

Пюре из капусты

Фавориты питания

При таком низком содержании белка этот коктейль не может считаться заменителем пищи, но он хорошо сочетается, например, с омлетом, как предполагают диетологи.

Вам потребуется:

  • 1 замороженный, очень спелый банан
  • 1 столовая ложка свежей петрушки (или кинзы)
  • ¾ чашка шпината
  • 1 чайная ложка имбиря, тертого
  • ¾ чашки капусты
  • ½ чашки моркови, нарезанной
  • 1 чайная ложка сока лайма
  • 250 мл воды
  • 4 кубика льда

58 калорий / 0 г жира / 14 г углеводов / 3 г клетчатки / 5 г сахара / 2 г белка

Малиново-шоколадный смузи

Фавориты питания

Мне очень нравится этот коктейль для похудения, потому что он на вкус супер-легкий, но на самом деле он просто загружен тонной натуральных, необработанных и полезных для здоровья ингредиентов. Какао-порошок является хорошим источником флаваноидов, которые полезны как для мозга, так и для сердца, а также придает смузи вкус, как будто в него добавили тонну шоколада. В дополнение к полезному какао, в этом смузи есть и другие полезные ингредиенты, такие как малина, которая является источником иммуностимулирующего витамина С, и шпинат, который является источником активизация витаминов группы В.

Вам потребуется:

  • ½ банана
  • 1 горсть шпината
  • ½ чашки малины
  • 1 столовая ложка миндального или кешью масла
  • 2 столовые ложки какао-порошка
  • 280 мл миндального, конопляного или кокосового молока
  • 1 мерная ложка или порция протеинового порошка на растительной основе (по желанию)

391 калорий / 15 г жира / 38 г углеводов / 12 г клетчатки / 12 г сахара / 34 г белка

Тыквенный коктейль

Фавориты питания

Вам потребуется:

  • 1 чашка приготовленной тыквы
  • ½ банана
  • 1 чашка кокосового или миндального молока
  • 2 столовые ложки нарезанного кешью
  • 1 чайная ложка специй
  • ¾ мерной ложки протеинового порошка
  • горсть кубиков льда

331 калория / 10 г жира / 42 г углеводов / 11 г клетчатки / 17 г сахара / 24 г белка

Как сделать смузи без блендера

Бывает и так, что кухня не оснащена таким приспособлением, как блендер или домашний комбайн с функцией «блендер». Что же теперь — бежать срочно в магазин бытовой техники или отказаться от вкусного витаминного коктейля вовсе? Нет и нет! В любом доме найдутся такие предметы, как тёрка, мясорубка, сито, вилка, венчик. Что-то из этого обязательно должно быть на кухне. И эти предметы вполне могут пригодиться при приготовлении смузи без блендера. Процесс создания коктейля получится более трудоёмким, но несложным. Поэтому приступим.

Основа для смузи

В качестве жидкой основы для здорового смузи берутся:

  • вода;
  • зеленый или травяной чай;
  • растительное молоко: ореховое, овсяное, рисовое;
  • фруктовые или овощные соки, лучше свежевыжатые;
  • кефир из коровьего или кокосового молока;
  • вода пополам с соком, зеленым чаем, растительным молоком, или с кефиром.

Кефир из коровьего молока и, особенно, молоко – не лучшая основа для здоровых напитков. О действии молока на организм можно прочитать здесь. Если вы любите молочное, лучше берите кефир пополам с водой. В кефире есть полезная микрофлора, а молочный сахар уже переработан бактериями. Гораздо более полезным выбором будет растительное молоко, или кефир из него.

Не следует брать и соевое молоко. Соя сейчас – ГМО-продукт. В ней много фитатов, препятствующих усвоению минеральных веществ, фитоэстрогенов (близких по строению к женским половым гормонам веществ), особенно неполезных для мужчин. Соя содержит вещества, нарушающие нормальный синтез гормонов щитовидной железы и, тем самым, понижает уровень обмена веществ.

Не стоит думать, что смузи на воде получаются не вкусными. Если в рецепте есть сладкие фрукты, или финики, коктейль получится достаточно сладким и вкусным. А для овощных, зеленых и низкокалорийных смузи вода – хорошая основа.

Количество жидкой основы для смузи берется с таким расчетом, чтобы она на 2/3 покрывала нарезанные ингредиенты в чаше блендера. Если нужен более жидкий напиток, то составляющие заливаются водой полностью.

Читайте также:  Глинтвейн алкогольный и безалкогольный. 2 рецепта

Ингредиенты для смузи

Ингредиенты для смузи берутся соответственно их основным видам: фруктовым, ягодным, овощным, зеленым, шоколадным.

Подходят любые фрукты и ягоды. Банан – один из лучших ингредиентов. Он входит во многие рецепты и придает напитку кремовую консистенцию. Часто используются яблоки и клубника. Хороший вкус дают груши и персики, ананас и манго, апельсины и мандарины, черная смородина.

Лимон, лайм и их сок добавляют в небольшом количестве в овощные, зеленые и детокс-смузи.

Вкусным получается арбузный смузи. Он, как и арбуз, оказывает очищающее действие.

Очень полезный ингредиент – авокадо и его надо кушать чаще. Это жирный фрукт. Он легко усваивается, дает полезные жиры, клетчатку и оказывает сильное ощелачивающее действие. Смузи с авокадо сытные, нежной консистенции. Во фруктовые смузи авокадо надо добавлять в небольших количествах: избыток жиров с фруктами может вызывать повышенное газообразование.

► Авокадо сразу из магазина будет твердым и не вкусным. Ему надо дозреть. Подержите его 4-7 дней в бумажном пакете в теплом темном месте, и авокадо станет мягким, появится присущий ему ореховый привкус.

Из сухофруктов лучше всего подходит финик. Он дает сладость, клетчатку и не закисляет нашу внутреннюю среду. На порцию смузи берется 1-2 финика. Сушеный инжир дает специфический привкус, который не всем понравится. Изюм разобьет не всякий блендер, и он закисляет организм.

Примеры хороших сочетаний ингредиентов во фруктовых смузи:

  • классическое: банан – яблоко – клубника
  • банан – персик – огурец – салат
  • яблоко – киви – клубника
  • яблоко – клубника – черная смородина
  • яблоко – абрикос – морковь – шпинат
  • банан – ананас – яблоко – шпинат
  • банановые смузи
  • шоколадный смузи для гурманов: банан – финики – авокадо – какао-порошок – салат – миндальное молоко – корица

Из овощей чаще всего берутся морковь и огурец, хотя для смузи подойдут, практически, все овощи: помидоры, капуста, свекла, тыква, сельдерей, сладкий перец и другие. Свеклу можно брать как сырую, так и вареную.

Интересные, пряные овощные смузи получаются с добавлением квашеной капусты, корейской моркови и свеклы по-корейски. Такие коктейли хороши зимой.

Примеры овощных смузи:

  • морковь – сельдерей – яблоко
  • морковь – свекла – огурец – яблоко – салат – петрушка
  • морковь – яблоко – огурец – авокадо – шпинат
  • яблоко – сладкий перец – салат – тыквенные семечки
  • огурец – капуста – ананас
  • тыквенно-морковный смузи для здоровья кишечника

Листовые овощи – важный ингредиент для смузи. Это все виды листовых салатов, мангольд, шпинат, зеленые листы белокочанной капусты. В овощные и зеленые смузи включается зелень: петрушка, укроп, кинза, мята.

Примеры зеленых смузи:

  • банан – зеленое яблоко – листовой салат
  • банан – ананас – шпинат – авокадо
  • манго – огурец – салат
  • сладкое яблоко – сельдерей – салат – шпинат – петрушка – миндальное молоко

В качестве подсластителей берутся натуральный мед, стевия, кленовый сироп, сироп агавы.

Вечер: рецепты смузи для ужина

Гаспачо с клубникой (5)

Что нужно:

(на две порции)

  • 3 крупных сладких помидора
  • 1 небольшой сладкий красный перец
  • 5 клубничин (можно замороженных)
  • 1 средний огурец
  • ⅓ стакана вяленых томатов
  • Сок ½ лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • ½ ч. л. красного перца
  • Щепотка кайенского перца (чили)
  • ½ ч. л. соли
  • Листики базилика для украшения и аромата

Что делать:

Помой и нарежь овощи, с огурца спусти шкуру. Отправь в блендер все ингредиенты, не забыв про вяленые томаты, сок половинки лимона и специи. Преврати продукты в однородный крем-суп, разлей по тарелкам, украсив листиками базилика, и наслаждайся!

Гаспачо можно подогреть на плите (но не доводить до кипения) и съесть, дополнив мякотью половинки авокадо и тостом из проращенной пшеницы

Вечер: рецепты смузи для ужина

Если вечером ты не занималась спортом, за ужином лучше сделать акцент на овощи, а такой гаспачо – великолепная альтернатива привычному салату. Помимо насыщенного вкуса и легкости приготовления есть и еще один бонус: после этого супа мысль о десерте точно не посетит тебя.

Банановый смузи (6)

Что нужно:

(на одну порцию)

  • 1 замороженный банан
  • 15 сырых миндальных орешков (замоченных на несколько часов в воде)
  • 1 стакан воды
  • ½ ч. л. корицы
  • Щепотка соли

Что делать:

Сначала смешай в блендере кусочки замороженного банана с водой, затем добавь корицу, соль и миндаль. Еще раз хорошо смешай – и смузи готов.

Этот простой, быстрый, сытный и вполне десертный вариант идеален для случая, когда ты оказалась на кухне уставшей и голодной. С замороженным бананом этот смузи напоминает молочный коктейль, но усваивается гораздо лучше. Освежить напиток можно, доба­вив листья шпината или мяты.