Как делать смузи дома: сочетания ингредиентов, рецепты и советы

Наконец настала пора сезонных овощей и фруктов! А это значит, что можно побаловать любимую семью вкусными и полезными летними смузи из клубники, тыквы, киви, яблок, банана, сухофруктов, груши, шпината, свеклы которые можно приготовить с помощью блендера. Представлены фотографии и рецепты смузи для похудения, коктейли приготовленные с добавлением молока и даже шпината.

Подробнее о смузи

Подавать мелко нарезанные фрукты со льдом начали в Латинской Америке. Однако смузи в его привычном виде был впервые приготовлен жителями США. Попробуем разобраться, что такое смузи и как его приготовить.

Такие полезные коктейли можно легко сделать в домашних условиях. Для этого смесь различных фруктов с добавлением сока или молока перебивается в блендере. Можно также делать овощные смузи или использовать рецепты смузи для блендера с добавлением ягод. Довольно часто рецепты смузи в домашних условиях включают в себя овсянку, мед, орехи и кефир. Они получаются очень питательные и заменяют людям завтрак.

Смузи из овощей овощей чаще всего включает в себя сельдерей, свеклу или морковь. Приготовление такого напитка очень простое и часто вкусные смузи готовят дома в рамках детокса организма или питьевой диеты. В смузи из фруктов обычно добавляют киви и банан. Такое сочетание делает фруктовый коктейль одновременно сладким и немного кислым. Часто в этот тандем добавляют еще и клубнику. Очень часто люди готовят микс такого напитка: соединяют ягодный и фруктовый смузи или фруктовый и овощной. Как видите, рецепты смузи в блендере невероятно простые и от того популярные. Всё, что от вас требуется, – положить кусочки фруктов, ягод или овощей в блендер, залить их жидкостью и нажать на кнопку.

Рецепты смузи и коктейлей для блендера очень популярны для жителей больших городов, поскольку такой напиток очень легко пить на ходу. Смузи со льдом довольно хорошо освежает и насыщает организм энергией. Если вы придерживаетесь какой-то диеты, такой коктейль станет отличным вариантом полезного перекуса на ходу. Только старайтесь выбирать менее калорийный напиток, в котором не содержится молока, шоколада, сгущенки или сахара.

Теперь вы знаете, что существует три вида натурального напитка: овощной смузи, ягодный смузи и фруктовый смузи. Вы можете выбрать любой понравившейся рецепт смузи в блендере или придумать ваш собственный вариант коктейля из любимых ингредиентов.

Как делать смузи в домашних условиях без молока

Следующий рецепт считается постным и подходящим для употребления веганами, поскольку готовится без молока.

Ингредиенты:

  • свежая тыква – 500 г;
  • замороженный или свежий банан – 1-2 шт.;
  • апельсин – 2 шт.;
  • молотая корица – 0,5 ч. л.;
  • сахар или мед – немного по вкусу;
  • питьевая вода и лед – по желанию;
  • молотый имбирь – 0,25 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Мякоть тыквы нарезать кусочками и поместить в чашу блендера.
  2. Выдавить туда сок двух апельсинов. Взбивать на протяжении 2-3 минут до однородности.
  3. Добавить 2 банана. Взбивать еще 1-2 минуты.
  4. Добавить мед или сахар, специи. Взбивать, регулируя густоту с помощью добавления небольшого количества сока или воды.

@mai_smoothie

4) Бананово-ананасовый смузи со смородиной

  • 1/5 чашки замороженой красной смородины
  • 1/2 чашки замороженного ананаса
  • 4/5 замороженного банана
  • 3/4 чашки молока
  • 1/3 чашки кубиков льда
  • 1 ч.л. йогурта
  • мед
@mai_smoothie

Топпинг — банан, красная смородина.

5) Ягодно-банановый смузи

Лиловый слой:

  • 1/3 чашки замороженной черники
  • 1/2 замороженного банана
  • 2/3 чашки молока
  • мед
@mai_smoothie

Розовый слой:

  • 1/2 чашки замороженной клубники
  • 1/10 чашки замороженной клюквы
  • 1/3 замороженного банана
  • 2/3 чашки молока
  • мед
Читайте также:  Как правильно варить кисель с крахмалом

Топпинг — красная смородина и клубника.

6) Апельсиново-мангово-морковный смузи

@mai_smoothie
  • 1/3 чашки замороженной клубники
  • 1/2 чашки замороженного манго
  • 1/5 чашки моркови
  • 1 чашка замороженного апельсина
  • 1/2 чашки воды
  • мед

Топпинг — клубника.

Смузи за минуты!

Для начала давайте рассмотрим самые простые рецепты смузи, которые сможет приготовить даже ребенок.

Киви и банан

Смузи за минуты!

Киви – это источник витамина С, который очень важен для крепкого иммунитета, а банан сделает структуру коктейля бархатистой и подарит нежный аромат.

  1. Банан очистить от кожуры и нарезать кружочками.
  2. Киви также очистить и нарезать дольками.

    Совет! Чтобы быстрее очистить киви, разделите его на две половинки и при помощи столовой ложки отделите мякоть от кожуры.

  3. Подготовленные ингредиенты сложить в чашу блендера и перетереть.
  4. По желанию разбавить напиток минеральной водой.

Абрикос и морковь

Полезно, ярко и ароматно!

Смузи за минуты!

Абрикос – это помощь пищеварению, а морковь – это большая порция бета-каротина, который следит за здоровьем ваших глаз.

  1. Морковь освободить от кожуры и измельчить на крупной терке.
  2. Абрикос вымыть и удалить косточку.

    Совет! Если вы желаете получить более однородный коктейль, то с абрикос также необходимо освободить от кожуры.

  3. Добавить чайную ложку меда и все взбить.

Лесные ягоды и персик

Это сочетание никого не оставит равнодушным. Аромат спелых ягод поднимет настроение, а вещества, содержащиеся в мякоти персика, стимулируют работу мозга и сердца.

Смузи за минуты!
  1. Освободите персик от кожуры, мякоть нарежьте дольками.
  2. Ягоды промыть и перебрать.
  3. Добавить горсть лесных орешков и 50 мл молока.
  4. Все взбить.

Мацони–тархун

Мацони – традиционный кисломолочный продукт родом с Кавказа, а в Грузии он считается напитком молодости и красоты. Этот богатый витаминами и ценными микроэлементами продукт, сам по себе обладающий пикантной кислинкой, в ресторане «Мама Гочи» готовят по-особенному. Благодаря добавлению листьев молодого тархуна (эстрагона), напиток приобретает неповторимый аромат, небольшую остроту и горчинку. А если добавить огурец и свежую зелень, то получается настоящий детокс-напиток весны, который поможет переключиться на режим легкости и подарит заряд хорошего настроения.

Читайте также:  Сок из винограда на зиму через соковыжималку

Ингредиенты:

На 4 порции:

  • Мацони – 700 г
  • Огурец – 20 г
  • Зелень свежая (петрушка, укроп) – 50 г
  • Эстрагон листья – 20 г
  • Кинза – 20 г
  • Чеснок – 10 г
  • Чили – 2 г

Как готовить:

Мелко порубить чеснок, огурец, свежую зелень, кинзу, листья эстрагона и перец чили. Все добавить в мацони и тщательно перемешать.

Вылить готовый мацони в бокал для подачи, украсить листиком эстрагона. Напиток готов!

Смузи «Бодрое утро»

Восполнит 60 % суточной потребности в йоде

Ингредиенты: Яблоко – 1 шт. (ср.) Банан – 1 шт. (ср.) Миндаль – 6 орехов Йогурт – 125 г

Добавьте NUTRILITE™ Протеиновый порошок (2 ст. л.) и\или NUTRILITE™ Смесь пищевых волокон с инулином (1 саше) и сделайте это блюдо более полезным!

Рецепт: Очищенный миндаль и остальные компоненты положите в чашу блендера, смешайте до однородной консистенции.

Комментарий эксперта по питанию:Содержащиеся в блюде витамины и минеральные вещества могут оказывать профилактическое действие при ожирении, для повышения умственной и физической работоспособности, особенно у жителей йоддефицитных

Белки Жиры Углеводы Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта** 2,7 г 2,5 г 11 г 1,1 г
С добавлением продукта NUTRILITE™ 6,7 г 2,3 г 10,6 г 1,6 г

83 ккал* * Расчет при добавлении указанных продуктов NUTRILITE™. ** По расчетам Amway.