Освежающий лимонад из лимона и мяты своими руками

Кто же откажется в жаркий летний день от стаканчика прохладного и вкусного лимонада из лимона и мяты? Вряд ли такие найдутся. А знаете ли вы, как приготовить такой лимонад в домашних условиях? Это совсем не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Наш мастер-класс раскроет перед вами все секреты приготовления этого напитка.

Как приготовить лимонад в домашних условиях из лимона и мяты

Мяту моем, обрываем листики. Рвем листочки на 2-3 части руками.

Лимон мелко нарезаем, произвольно – форма и точный размер кусочков в этом случае не имеют значения.

В чашу, в которой будет удобно работать блендером, выкладываем лимон и мяту. Насыпаем сахар.

Измельчаем блендером. Получается этакая «кашица», в которой будут встречаться небольшие кусочки мяты и лимона.

Заливаем лимон с мятой и сахаром кипятком, перемешиваем. И оставляем в покое на 40-50 минут, пока масса не остынет.

Затем процеживаем через сито.

Получается концентрат для лимонада – очень ароматная и вкусная жидкость не яркого темно-желтого цвета.

Наливаем в стакан концентрат – примерно 1\5-1\6 стакана.

Затем наполняем стакан газированной водой. Обращаю ваше внимание, что это должна быть именно газированная вода, самая простая, но не минеральная – она будет делать лимонад соленым и не таким вкусным.

Лимонад готов. Осталось лишь украсить его ломтиками лимона и мятой. По желанию можно добавить кубики льда. Приятного аппетита!

Описание блюда.

Здравствуйте, дорогие друзья, добро пожаловать на страничку блога «Pro Vkusnyashki»!

Я очень люблю готовить домашние напитки, и это вполне оправдано, ведь они получаются очень вкусными и полезными, в отличие от химических смесей, продающихся в магазинах. На этот раз мой выбор пал на домашний лимонад.

Название предполагает использование в качестве основного ингредиента лимона. Но такое решение мне показалось скучным, очень хотелось чего-то необычного. Не все знают, но этот напиток можно приготовить намного вкуснее, взяв за основу апельсин. Именно так лимонад получится более ярким на вид и насыщенным на вкус. От небольшой горечи данного фрукта можно легко избавиться с помощью одной хитрости, которой я с Вами поделюсь в рецепте.

А теперь предлагаю начинать приготовление…

Классический домашний лимонад с лимоном – ничего лишнего

Лимонад по этому рецепту мы готовили за городом. Он настолько же прост, насколько вкусен. Детям нравится сладость, взрослым – освежающий эффект, особенно если не пожалеть льда.

Ингредиенты для лимонада (из расчета на 2-3 чел.):

  • сахар-песок – четверть стакана (или по вкусу чуть меньше-больше);
  • выжатый лимонный сок – один стакан (200 г);
  • питьевая вода (не использовать водопроводную) – 4-5 стаканов (1-1,5 л);
  • целый лимон (с кожурой) – 1 шт.;
  • лед – по желанию.

Готовим вкусный напиток:

  1. В подходящей емкости, например, во вместительном графине (с широким горлом), смешать воду и сок лимона (на это уходит 2-3 лимона).
  2. Добавить сахарный песок и размешать до полного растворения. Вода должна стать прозрачной.
  3. Целый лимон вымыть/высушить и нарезать полупрозрачными круглыми дольками. Сложить в графин.
  4. Далее два способа: добавить в готовый лимонад лед, настоять 2-3 мин. и подавать. Или поставить графин в холодильник для охлаждения на час-полтора.

Подавать в высоких бокалах с соломинкой, украсив ломтиком лимона край бокала.

Если в семье любители напитков с мякотью, то после выдавливания сока не стоит выбрасывать остатки лимона. Ложкой аккуратно собрать мякоть, измельчить и добавлять в готовый лимонад к нарезанным долькам лимона или вместо них.

Описание рецепта — Домашний лимонад из лимона:

Освежает ⛄Домашний лимонад из лимона: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,66 г Жиры 0,18 г Углеводы 16,4 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
60 килокалорий

Шаг 1:

Лимон
20 шт.
Сахарная пудра
300 г
Мята свежая
15 шт.
Лёд
800 г

Из лимонов выжить сок вместе с мякотьюШаг 2:Всыпать сахарную пудру, перемешайте до полного растворенияШаг 3:В большой кувшин на сыпать на 3/4льда, влить сладкий лимонный сок добавить листья

Приготовление

1. Подготовим необходимые продукты. Лимоны лучше брать с тонкой кожурой, так лимонад не будет горчить.

2. Разрежем каждый лимон на 8 долек, а затем каждую дольку еще на 2 части.

Читайте также:  8 рецептов приготовления торта молочная девочка в домашних условиях

3. Выберем подходящую кастрюльку. Поместим туда дольки лимонов. Не рекомендуется использовать алюминиевую посуду, иначе она может окислиться.

4. Насыпаем указанное количество сахара. Можно слегка размять ложкой лимоны, так лимонад будет более насыщенным.

5. Заливаем лимоны кипящей водой. Лучше брать отстоянную или фильтрованную воду. Варим лимонад на маленьком огне около 5 минут, пока не растворится сахар. Остужаем, поместив в емкость с холодной водой.

6. Подаем домашний лимонад с кубиками льда и трубочкой. Стакан можно украсить кусочком лимона.

ЛимонДата:

Обновлено:

Из чего можно приготовить домашний лимонад

Освежающий напиток можно приготовить из лимонной кислоты, лимонов, имбиря, апельсинов, лайма других продуктов. На самом деле вариантов очень много. Но мы сегодня ограничимся лишь несколькими из них. Давайте представим, что из всего перечисленного на кухне не оказалось ничего кроме воды, лимонной кислоты и сахара. Но даже и этих незамысловатых ингредиентов можно приготовить вкусный лимонад.

Рецепт приготовления домашнего лимонада из лимонной кислоты

Вам потребуются:

  • 2/3 чайной ложки лимонной кислоты;
  • 110 г сахарного песка;
  • 2 л – очищенной воды.

Как приготовить

Найдите у себя на кухне кастрюлю с толстыми стенками объёмом не менее 3 литров, положите в неё сахари расплавьте его, доведя до коричневого оттенка. Налейте в ёмкость воду и доведите до кипения, после чего смешайте воду с сахаром и разогревайте жидкость до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Карамелизированные частицы и сахарные кристаллы должны исчезнуть.

Пришло время добавлять лимонную кислоту. Всыпаем её в воду и перемешиваем. Если у вас есть возможность добавить несколько листиком мяты, это придаст напитку неповторимый аромат и мятный вкус. Затем полностью остужаем напиток сначала в помещении, потом в холодильнике. Холодный лимонад можно подавать к столу.

Домашний лимонад с лимонной кислотой и содой

Чтобы приготовить быстрый освежающий напиток, потребуются следующие компоненты:

  • 12 чайных ложек лимонной кислоты;
  • 4 столовых ложки сахарной пудры;
  • 6 чайных ложек пищевой соды.

Постарайтесь взять необходимое количество продуктов ровно столько, сколько требуется, а не на «глазок», тогда и напиток получится на все 100 процентов вкусным и бодрящим.

Поэтапное приготовление лимонада:

  • Возьмите сухую ёмкость и насыпьте в неё соду, затем лимонку и тщательно смешайте компоненты до однородности массы.
  • Желательно, чтобы сода была из новой пачки, а не слежавшаяся или комковатая.
  • Добавить к полученной смеси сахарную пудру и опять тщательно перемешать. Лучше взять для перемешивания металлическую ложку или палочку от мороженого.
  • Полученный порошок можно убрать на хранение в тёмное место и использовать его по мере надобности. Срок хранения смеси – не более месяца.
  • Для приготовления лимонада берём 1 чайную ложку смеси и 200 г воды. Если лимонад покажется недостаточно сладким, добавляем сахар по вкусу.
  • Сначала высыпаем в ёмкость порошок и смешиваем его с небольшим количеством воды, затем добавляем весь объём воды и смешиваем ещё раз.
  • Подавать лимонад охлаждённым или с кубиками льда.

Рецепт домашнего лимонада из лимонов

Рецепт очень простой и не займёт у вас много времени, однако результат будет отличным и порадует ваших близких.

Необходимы следующие ингредиенты:

  • 220 г лимонов;
  • 300 г сахарного песка;
  • 2 литра воды очищенной.

Этапы приготовления

Лимоны поместить в кипяток на несколько минут, при помощи специального отжима выдавливаем из лимонов сок и выливаем его в подготовленную ёмкость. Оставшуюся мякоть и кожуру мелко нарезаем, добавляем немного сахарного песка и при помощи толкушки разминаем, стараясь получить от неё максимум сока. После этого высыпаем мякоть в сок.

Оставшийся песок размешиваем в ёмкости, добавляем воду и хорошо перемешиваем. Добавляем в воду несколько листочком мяты или мелиссы. Даём напитку настояться в течение получаса, затем отправляем его в холодильник для остужения. Через час ваш домашний лимонад готов, осталось добавить к нему мяту и украсить ломтиком лимона.

Описание блюда

Сегодня я расскажу Вам, как приготовить просто невероятный летний напиток. Признаюсь, этот рецепт является одним из моих самых любимых.

Пускай название немного смущает: «лимонад и апельсинов», но, как ни странно, именно из данного ингредиента он получается наиболее вкусным. Даже мой супруг, который не любит цитрусовые, с удовольствием пьет этот напиток, да и еще жалуется на то, как быстро он заканчивается.

В процессе приготовления лимонада Вы не встретите никаких трудностей, главное, чтобы на кухне был блендер или мясорубка и возможность предварительно заморозить фрукты…

Ингредиенты /4 Ингредиенты

  • Вода1,5-2 л
  • Апельсины250 г (2 шт)
  • Сахар100 г (1/2 ст)
  • Лимонная кислота1-2 г (щепотка)

Описание приготовления /8 Приготовление

  • Шаг 1

    Апельсины тщательно моем и убираем в морозилку на 1-2 ч. Затем размораживаем фрукты до такого состояния, чтобы их можно было измельчить.

  • Шаг 2

    Нарезаем апельсины небольшими дольками.

  • Шаг 3

    Измельчаем фрукты до состояния однородной кашицы в блендере.

  • Шаг 4

    Затем заливаем апельсиновое пюре 0,5 л теплой питьевой воды и настаиваем около 10-15 мин.

  • Шаг 5

    По истечении указанного времени, процеживаем напиток, жмых выбрасываем.

  • Шаг 6

    Добавляем в полученный концентрированный лимонад сахар и лимонную кислоту, перемешиваем жидкость до растворения сыпучих ингредиентов.

  • Шаг 7

    Далее заливаем в графин оставшуюся воду.

  • Шаг 8

    Подаем лимонад из апельсинов с кусочками льда, которые усилят освежающий эффект приготовленного напитка.

    Приятного аппетита, дорогие друзья!

    Буду рада отзывам, оценкам и советам, пишите в социальных сетях…

Читайте также:  Хвойный квас для здоровья и омоложения

Заметки

  • Чтобы избавить апельсины от магазинного воска, поместите их на 1-2 мин в горячую воду.
  • В качестве основы для лимонада советую использовать только очищенную или кипяченую воду.
  • Сахар и лимонную кислоту можно регулировать по собственному вкусу.
  • Чем лучше будут заморожены фрукты, тем меньше горечи останется в кожуре апельсинов.

Метки #Блюдо на праздничный стол#Диетическое блюдо#Завтрак#Летний напиток#Обед#Перекус#Правильное питание

Польза воды с лимоном

Уже очень давно человечество знает о разнообразных вариантов напитков, сделанных на базе обыкновенной воды и лимона. В первую очередь, они начали свое распространения в регионах, где происходило выращивание лимонных плодов, поэтому нельзя сказать, что данный напиток пользовался популярностью у предков.

Если говорить о родине лимона, то ею считается Индия или же рядом находящееся в той географической площади государство. Только в 12 веке о лимонах узнали в Европе и Ближнем Востоке.

Самым вкусным и популярным на сегодняшний день напитком, сделанным на базе данного цитрусового плода, является лимонад. Начиная с 17 века, его начали готовить в домашних условиях, в промышленное производство он поступит только спустя столетие.

Внимание! Промышленный и классический лимонад в своем составе имеет сахар в довольно большой концентрации, как и любая сладкая газировка, поэтому такой напиток нельзя назвать полезным для здоровья.

Отличной заменой лимонаду является природная вода с добавлением лимона. Этот напиток гораздо полезнее первого, к тому же его приготовление простое. Положительные черты здесь следующие:

  • Нормализуется пищеварение;
  • Тело худеет;
  • Улучшается состояние кожи.

Давайте разберемся, по каким причинам незамысловатый напиток является таким полезным для здоровья человека. Все кроется в его составляющих. Вода представляет собой натуральный растворитель, который необходим для запуска биохимических процессов, как в клетках, так и межклеточном пространстве. За счет потребления и циркуляции жидкости питательные элементы попадают в самые дальние участки организма, ткани дополнительно насыщаются кислородом, они становятся упругими и приводятся в тонус.

Важно! Не нужно пить воду из под крана, кипяченую или фильтрованную. Самыми полезными признаны родниковые или артезианские источники.

Если говорить непосредственно о лимоне, то он представляет собой богатый источник витамина С. Он имеет тонизирующее, обеззараживающее и иммуностимулирующее воздействие. В составе цитруса присутствует кислота, а она выступает стимулятором выделения желудочного сока и провоцирует ускоренный процесс пищеварения.

Справка! Имеется информация о том, что лимон обладает эффектом слабительного, он способствует выведению из организма токсинов и шлаков.

Лимонная вода в большинстве своем прославилась в борьбе с лишними килограммами. Действительно, постоянное употребление данного напитка натощак по утрам помогает похудеть, в частности, живот становится более подтянутым, а талия – тоньше.

Это открытие сделал британский медик Т. Чонг, который создал уникальную программу для похудения на основе рецепта с лимонной водой. Эту технику использовали на себе многие знаменитости, в частности соул-дива Бейонсе. На такой диете артистка сбросила порядка 10 килограммов.

Конечно, пить одну воду с лимоном, чтобы похудеть недостаточно. Лучше придерживаться комплекса употребления данной жидкости, составления правильного рациона питания и выполнения спортивных упражнений. Стоит помнить, что вода выступает исключительно вспомогательным средством.

К слову, лимонную воду можно употреблять далеко не всем. Такой напиток противопоказан людям, страдающим от язв и других патологий желудка, поскольку повышенная кислотность только ухудшает их состояние. Лучше все свои действия, конечно, согласовывать с профессиональным диетологом, также необходимо внимательно прислушиваться к собственному телу: если употребление воды с лимоном вызывает дискомфорт, то от напитка лучше отказаться.

Важно не только знать правила приготовления лимонной воды, но и то, как ее употреблять. Только соблюдая все положения, человек получит максимальную пользу от включения в рацион данного напитка.

Итак, рекомендуется пить лимонную воду в соответствии со следующим принципами:

  • По 200 мг. Если употребление будет более обильным, то существует риск остановки желудка, ведь дело здесь не в количестве, а именно в качестве;
  • Натощак. Лимонная вода обычно пьется после утреннего пробуждения, примерно за 30 минут до завтрака и перед началом гигиенических процедур;
  • Свежесть. Напиток необходимо готовить прямо перед его употреблением, если сделать это на ночь, то за время сна большая часть полезных свойств испарится;
  • Трубочка в помощь. Соломинка минимизируют разъедающее воздействие кислоты на эмаль зуба.

Примерно через полчаса после питься нужно плотно поесть. Первым прием пищи должен быть самым обильным, не стоит торопиться и перекусывать на ходу. Для завтрака предлагается каша, сочный бутерброд или же омлет.

Читайте также:  Варенье из ранеток целиком с хвостиками: лучшие рецепты приготовления

В чем заключается польза лимонной воды

Разнообразные варианты напитков на основе лимона и обыкновенной воды были известны людям очень давно.

В первую очередь они распространялись в тех регионах, где росли лимонные деревья, поэтому нельзя сказать, что этот напиток любили даже наши предки.

Родиной лимона, по всей видимости, является Индия или другая страна в той же географической области.

На Ближний Восток и в Европу растение завезли в XII веке.

Самым известным и вкусным напитком на основе этого цитрусового является, конечно же, лимонад.

С XVII века его варили в домашних условиях, а спустя столетие начали промышленное производство.

Как классический домашний, так и промышленный лимонад содержат сахар (второй — в достаточно больших концентрациях, как и любая сладкая газировка), а потому особенно полезными для здоровья их назвать сложно.

Вкусный и полезный лимонад

Освежающая вода с лимоном — превосходная замена лимонаду и обычной воде. Она полезнее первого, вкуснее второй и проста в приготовлении.

В частности, такая вода способствует:

  1. Стабилизации пищеварения
  2. Похудению
  3. Улучшению состояния и цвета кожи

Почему же лимонная вода, будучи совершенно незамысловатым напитком, оказывает такой целебный эффект на организм человека?

Секрет кроется в свойствах ингредиентов.

Вода является универсальным растворителем, необходимым для ускорения биохимических процессов в клетках и межклеточном пространстве.

Она доставляет полезные вещества в самые отдаленные уголки организма, а также дополнительно насыщает ткани кислородом, придает им тонус и упругость.

Совет: не следует использовать для питья воду из-под крана, даже фильтрованную или кипяченую, — более полезной будет артезианская или родниковая вода.

Начинайте свой день со стакана лимонной воды

Лимон — богатый источник витамина С, который обладает иммуностимулирующими, обеззараживающими и тонизирующими свойствами.

Кислота в составе цитруса стимулирует выделение желудочного сока и ускорение пищеварения.

Есть сведения о том, что лимон имеет эффект легкого слабительного и помогает комплексной очистке организма от шлаков и токсинов.

Особенно прославилась лимонная вода в борьбе с лишним весом: действительно, регулярное употребление напитка по утрам помогает избавиться от нескольких килограмм, сделать талию тоньше, а живот — более подтянутым.

Заслугу открытия приписывают британскому доктору Т. Чонг, создавшей собственную программу для похудения на основе рецепта приготовления воды с лимоном.

Приверженцами этой программы стали многие мировые звезды: в частности, Бейонсе. Певица  скинула около десяти килограмм, и только посмотрите на ее фигуру сейчас!

Совет: оптимальный эффект будет достигнут при сочетании воды с лимоном со спортом и здоровым образом жизни. Помните: жидкость является вспомогательным средством, разгоняющим и усиливающим действие других способов похудеть.

Даже у такого полезного напитка есть противопоказания

Стоит отметить, что у лимонной воды есть и свои противопоказания.

Ее нельзя пить людям, страдающим от язв и других заболеваний желудка, поскольку кислотная пища и напитки лишь ухудшают их состояние.

В случае сомнений проконсультируйтесь с диетологом, а также внимательно слушайте собственное тело: если употребление такой жидкости вызовет неприятные ощущения, не пейте ее.

Само собой, важно не только знать, как правильно приготовить воду с лимоном, но и правила ее употребления.

Именно так вы сможете получить максимум пользы от включения напитка в свой рацион.

Пить лимонную жидкость следует:

  1. По одному стакану. Более обильное употребление только забьет желудок, ведь дело не в количестве, а в качестве.
  2. На голодный желудок. Пейте жидкость, как только проснетесь, за полчаса до первого приема пищи и перед тем, как приступить к гигиеническим процедурам.
  3. Свежей. Не ленитесь готовить напиток прямо перед употреблением — за ночь в холодильнике из него испарится большая часть полезных свойств.
  4. Через соломинку. Так вы сможете минимизировать разъедающее действие кислоты (сока лимона) на зубную эмаль.

Также через полчаса после питья диетологи рекомендуют плотно завтракать.

Уделите внимание первому приему пищи, не перекусывайте на ходу, съешьте кашу, омлет или сочный бутерброд.

Грейпфрутовый лимонад с имбирем и мандаринами

Пикантный, полезный и освежающий домашний лимонад станет достойной заменой на празднике магазинному продукту. Поверьте, все гости придут от него в восторг. Этот вариант отлично подходит для зимнего времени года, когда на прилавках появляется много ароматных мандарин. Фрукты приобретайте только крепкие, с тонкой шкуркой и обязательно зрелые.

Потребуются:

Грейпфрутовый лимонад с имбирем и мандаринами
  • Грейпфрут – 1 крупный.
  • Сахар – 100 г.
  • Мандарины – 3 больших.
  • Корень имбиря – 2 см.
  • Вода – 1,3 л.

Как готовить:

  1. Разрежьте пополам грейпфрут и мандарины. Выдавите сок.
  2. Перелейте в стакан. Оставшуюся цедру и мякоть нарежьте дольками. Переложите в кастрюлю. Насыпьте сахар. Залейте литром воды.
  3. Очистите корень имбиря. Натрите на мелкой терке. Отмерьте пол чайной ложки. Добавьте в кастрюлю. Поварите 5 минут. Процедите через сито.
  4. Перелейте в кувшин. Залейте сок и оставшуюся воду. Перемешайте, затем охладите.