Торт на кокосовом молоке

Современные гастрономические реалии и состояние здоровья некоторых индивидуумов человеческого общества объясняют заинтересованность, которую вызывает рецепт кофе с кокосовым молоком. Учитывая внимание наших соседей по планете, обращенное к этому своеобразному напитку, уделим ему немного времени. Заранее уверяю вас, он этого стоит.

Как приготовить коктейль с кокосовым молоком в домашних условиях?

  1. Сначала берем клубнику, промываем и очищаем ее.
  2. Затем с помощью блендера делаем клубничную кашицу.
  3. Постепенно добавляем в блендер остальные ингредиенты: кокосовое молоко, молоко, мороженое пломбир. 
  4. Смешайте все на большой скорости до образования пузырьков.
  5. Добавьте по вкусу сахарной пудры и после этого еще раз перемешайте все.
  6. Кокосовый коктейль разлейте по бокалам.
  7. Сверху украсьте кокосовой стружкой или просто ягодами!

Приятного вам аппетита!

Пошаговое приготовление

  1. Наливаем в кастрюльку воду, ставим на огонь и доводим до кипения.
  2. В это время хорошо моем курагу, режем ее на кусочки и кидаем в кипящую воду.
  3. Моем изюм и добавляем тоже в кастрюлю.
  4. В кипящую воду также добавляем корицу и тростниковый сахар.
  5. Высыпаем в кастрюлю овсяные хлопья, помешиваем и варим до готовности.
  6. На крупной терке натираем мякоть банана, добавляем в кашу и перемешиваем.
  7. Вливаем кокосовое молоко и продолжаем варить еще 3 минуты.
  8. Готовую кашу выкладываем в тарелку. Украшаем мятой, ягодами и палочкой корицы. Посыпаем все сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Мука  — 190 Грамм
  • Какао-порошок  — 35 Грамм
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка (с горкой)
  • Сода  — 1/4 Чайных ложки
  • Соль  — 1/4 Чайных ложки
  • Кокосовое молоко  — 120 Миллилитров (120 мл. — для бисквита, 180 мл. — для крема)
  • Вода  — 100 Миллилитров (теплая)
  • Сахар  — 140 Грамм
  • Растительное масло  — 65 Миллилитров
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Шоколад  — 125 Грамм
  • Крахмал кукурузный  — 1/2 Ст. ложки
  • Пудра сахарная  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6

Как приготовить «Торт на кокосовом молоке»

Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Смешайте в миске муку, какао порошок, разрыхлитель, соль и соду.

В другой миске разведите в теплой воде кокосовое молоко. Добавьте cахар и хорошенько перемешайте. Когда сахар растворится, влейте растительное масло и лимонный сок, еще раз размешайте.

Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Перемешайте до однородной консистенции.

Перелейте получившуюся смесь в кольцо для выпечки. Выпекайте бисквит 35-40 минут до сухой шпажки.

Готовый бисквит остудите 30 минут в кольце, затем достаньте из формы. Полностью остудите и уберите в холодильник на 8-12 часов.

Срежьте верхушку у бисквита, затем разделите его на 2 одинаковых коржа. Удобнее это делать нитью или плоским длинным ножом.

Для крема мелко измельчите шоколад, добавьте крахмал и поставьте на водяную баню. Растопите шоколад.

Снимите миску с растопленным шоколадом, добавьте кокосовое молоко и аккуратно размешайте. Затем добавьте сахарную пудру по вкусу.

Уберите крем в холодильник на 10-25 минут. Он должен загустеть и стать плотнее по консистенции.

Промажьте кремом коржи и бока торта.

Торт на кокосовом молоке готов, приятного вам аппетита!

главных достоинств кокосового молока

Молочно-белая сладковатая на вкус жидкость с приятным нежным ароматом, добываемая из недр плода тропической пальмы приносит много пользы.

  1. Помогает организму противостоять различного рода инфекциям: вирусам, бактериям, гепатиту, кори, ВИЧ. Способствует уничтожению вредоносных грибков и паразитов. Эти свойства кокосовому молоку придает содержащаяся в нем лауриновая кислота. В организме человека она превращается в сильный противовирусный компонент, повышающий при этом количество необходимого «хорошего» холестерина.
  2. Снижает уровень «плохого» холестерина в крови, препятствует образованию тромбов.
  3. Стабилизирует содержание сахара в крови благодаря наличию в составе марганца. Этот ценный микроэлемент активизирует обмен веществ, блокирует развитие воспалительных процессов и остеопороза. Помимо этого марганец способствует эластичности кровеносных сосудов, снижению артериального давления. Элемент поддерживает нервную систему, уменьшая влияние на нее стрессовых и нестабильных психических состояний.
  4. Способствует красоте кожи, увлажняет и придает ей упругость, поскольку в молочке содержится много витамина Е.
  5. Обладает омолаживающим эффектом, благодаря витаминам С, Е и меди.
  6. Не содержит аллергенов, заменяет коровье, ореховое, соевое молоко.
  7. Укрепляет иммунитет.
  8. Предотвращает развитие анемии и чувства усталости, связанного с ней.
  9. Придает прочность костям. Способности укреплять костную ткань человека коровье молоко обязано содержанию кальция. В кокосовом продукте этого элемента немного, но зато в нем есть фосфор, который очень полезен для костей.
  10. Помогает в лечении и облегчении симптомов артрита с помощью контролирующего свободные радикалы селена.
главных достоинств кокосового молока

Молоко из кокоса является источником антиоксидантов, богато углеводами, белками. Это отличный источник энергии и бодрого самочувствия.

Читайте также:  Гоголь-моголь – польза и вред, рецепты приготовления

Смузи из кокоса и банана

Для приготовления двух порций питательного напитка с нежнейшей текстурой понадобятся:

  • мякоть кокоса – половинка от среднего ореха;
  • небольшой банан;
  • 120-150 мл молока;
  • 100-150 мл кокосовых сливок.

Как приготовить:

  1. Банан с мякотью порезать небольшими кусочками.
  2. Поместить все ингредиенты в блендер и взбить.
  3. Разлить по бокалам, украсить кокосовой стружкой.

Чтобы приготовить смузи из кокоса с замороженным бананом, надо за 30-60 минут поместить нарезанный ломтиками фрукт в морозильную камеру.

Холодный тайский кокосовый кофе со льдом

Оригинальный рецепт Айс кофе со специями, напиток освежает, бодрит и запоминается насыщенным пряным вкусом.

Ингредиенты:

  • кофе – 150 мл;
  • кокосовое молоко – 100 мл;
  • кардамон – 1 щепотка;
  • мускатный орех – 1 щепотка;
  • гвоздика – 1 бутон;
  • ваниль – на кончике ножа;
  • сахар – по вкусу.

Рецепт

1. Заварить кофе любым способом, при необходимости процедить от гущи.

Холодный тайский кокосовый кофе со льдом

2. Перелить кофе в кастрюльку или сотейник. Добавить кардамон, мускатный орех, гвоздику, ваниль и сахар.

3. Слегка нагреть и проварить на слабом огне 2-3 минуты, чтобы специи отдали кофе свой аромат.

4. Наполнить бокал для подачи кубиками льда. Добавить кофе через ситечко, отфильтровав специи.

5. Влить взбитое кокосовое молоко. Перемешать. Подавать вместе с трубочкой.

Рисовая каша с кокосовым молоком

  • Оригинальный и экзотический рецепт рисовой каши на молоке для веганов и тех, кому хочется разнообразия.

    Тебе понадобится: 70 г риса, 400 мл кокосового молока, 50 мл теплой воды, соль, корица, мед, 1 яблоко.

    Читайте также:  Как сделать молочный коктейль с вишней в домашних условиях

    Приготовление:1. Промой рис, чтобы с него стекала прозрачная вода. Кокосовое молоко смешай с водой до однородности.2. Поставь молоко на плиту, доведи до кипения и добавь рис со специями по вкусу.3. Вари кашу на маленьком огне, постоянно помешивая, около получаса. По желанию через 20 минут добавь тертое яблоко или другие фрукты, корицу и мед. 4. Сними кастрюлю с огня, заверни в полотенце и дай настояться еще полчаса.

  • Полезные советы и рекомендации

    Следующие советы помогут приготовить вкусную выпечку на кокосовом молоке:

    • муку для любого блюда стоит тщательно просеивать, тогда угощения будут получаться более воздушными и без комочков;
    • желательно, чтобы все продукты были одной температуры, поэтому яйца, масло и прочие компоненты стоит заранее извлекать из холодильника;
    • если под рукой нет миксера, подойдет для взбивания продукта и специальная насадка блендера, а также обычный венчик и 2 вилки, сложенные вместе.
    Полезные советы и рекомендации

    Аппетитную выпечку с добавлением кокосового молока можно готовить по разным рецептам. Ее удастся сделать даже диетической, вегетарианской или постной. А подробные рецепты из статьи выше в этом помогут.

    ПП торт Сникерс