Какая каша самая полезная на завтрак? Выбираем по рейтингу

Каша — лучшее начало дня. Причем готовить такой завтрак допустимо из самых разных круп. Это могут быть рис, гречка, горох, перловка, хлопья «Геркулес» или пшенка. А еще можно сделать кутью с орехами, маком и изюмом. Все эти каши на завтрак легко и быстро готовить!

Необходимые ингредиенты

Основа

Кукурузная крупа 200-230 г
Очищенная вода 400 мл
Пастеризованное молоко 400 мл
Сыр пармезан 100-120 г
Творог мелкозернистый 100 г

Дополнительно

  • 50 г зелени свежей (базилика, укропа, петрушки);
  • 3 – 4 зубчика чеснока.

Знаете ли вы? Я очень советую всем добавлять в стандартную рецептуру поленты различные интересные ингредиенты, которые положительно повлияют не только на структуру, но и на аромат и цвет готового блюда, даже если употреблять его совершенно ледяным, только из холодильника. К примеру, моя мама и бабушка частенько всыпали в готовящуюся поленту пропаренные в кипятке кислые сухофрукты, немного сушеного имбиря, молотый розмарин, базилик или сушеный сладкий болгарский перец. Кроме того, для идеальной реализации рецепта выбирайте по возможности кукурузную крупу высшего сорта, которая имеет свежий золотистый цвет. Использование молотой крупы может плохо отразиться на вкусе и запахе готовой поленты.

Подробная пошаговая инструкция по приготовлению ароматных яиц и соуса:

  1. Чтобы сделать голландский соус: наполните дно пароварки частично водой.
  2. Убедитесь, что вода не касается верхней части кастрюли.
  3. Доведите воду до мягкого кипения.
  4. В верхней части пароварки смешайте желтки, лимонный сок, белый перец, соус Вустершир и 1 столовую ложку воды.
  5. Добавьте растопленное сливочное масло в смесь яичного желтка по 1 или 2 столовых ложки за один раз, постоянно взбивая желтки.
  6. Если масса начинает становиться слишком толстой, добавьте одну или две чайные ложки горячей воды.
  7. Продолжайте взбивать, пока все масло не будет включено.
  8. Добавьте соль, затем снимите с огня.
  9. Положите крышку на пароварку, чтобы соус остался теплым.
  10. Предварительно разогрейте гриль.
  11. Для приготовления яиц: заполните большую кастрюлю водой на 7 см.
  12. Доведите воду до мягкого кипения, затем добавьте уксус.
  13. Осторожно разбейте яйца в кипящую воду и готовьте в течение 3 минут. Желтки все еще должны быть мягкими в центре.
  14. Выньте яйца из воды с помощью ложки и поставьте на теплую тарелку.
  15. Пока яйца варятся, обжарьте бекон в сковороде на среднем огне и жарьте кексы на противне под жаровней.
  16. Поджарьте запеченные кексы на размягченном масле, сверху положите кусочек бекона, а затем одно яйцо-пашот.
  17. Поместите 2 кекса на каждую тарелку и сбрызните голландским соусом.
  18. Посыпьте мелко нарезанным луком и сразу подавать.
  19. Готово! Такую яичницу можно презентовать не только на
Подробная пошаговая инструкция по приготовлению ароматных яиц и соуса:

Готово! Такую яичницу можно презентовать не только на завтрак, но и в качестве главного блюда на обеденный стол. Также блюдо легко можно использовать как в диетическом, так и детском меню. Приятного Вам аппетита!

Подробная пошаговая инструкция по приготовлению ароматных яиц и соуса:

Смотрите также видео рецепт яичницы в томатном соусе

Подробная пошаговая инструкция по приготовлению ароматных яиц и соуса:

Поделитесь в соц. сетях:

Подробная пошаговая инструкция по приготовлению ароматных яиц и соуса:

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО: Рецепт настоящих американских бургеров в домашних условиях Киш с курицей, шпинатом и сыром – простой пошаговый рецепт вкуснейшего блюда Фаршированные кабачки «Гармошка» — как приготовить легкую праздничную закуску Домашняя пастрома из индейки – рецепт традиционного блюда молдавской кухни

Подробная пошаговая инструкция по приготовлению ароматных яиц и соуса:

Историческая справка

К тому же, история этой еды уходит в глубокое прошлое. Например, в свое время каша была блюдом обрядовым, очень почитаемым. Наши далекие предки-славяне даже приносили ее в жертву богам земледелия и скотоводства.

Читайте также:  Как приготовить кус кус в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Каш не чурались ни цари, ни представители знати, ни простой люд. Пристрастия к тому или иному виду каши возникли тоже не на пустом месте. Так, англичане испокон веков любят есть по утрам овсянку.

Японцы, китайцы и прочие жители Востока не могут дня прожить без своего любимого риса. В Молдове и сейчас максимально популярна мамалыга, и рецепты ее передаются от поколения к поколению. В общем, все мы любим и едим то, что выращивали и ели наши предки, и это правильно!  Что есть с утра?

Самые полезные каши на завтрак для детей

Кукурузная каша: полезные свойства

Каша из кукурузы низкоаллергенная, не зря именно с нее педиатры рекомендуют начинать прикорм младенцев. В ней не содержится глютен, продукт не вызывает газообразования и вздутия, хорошо усваивается организмом.

Самые полезные каши на завтрак для детей

Регулярное употребление позволит улучшить состояние зубов и ногтей, нормализовать уровень холестерина и сахара в крови, а селен защищает организм от негативного воздействия окружающей среды и предотвращает старение.

Интересно! Каша из кукурузы великолепно повышает естественный иммунитет, поэтому очень важно включать ее в рацион поздней осенью и ранней весной, когда наш организм ослаблен и подвергается инфекциям.

Сытный: драники со сметаной

Драники — сытный вариант завтрака, но готовить их по будням сложно: пока натрешь картошку, уже устанешь, а потом еще на работу идти. Поэтому драники лучше готовить по выходным.

⏳ Время: 40 минут.