Каша тыквенная: 9 рецептов приготовления быстро и вкусно

Тыквенная каша в мультиварке.

В мультиварке приготовить тыквенную кашу очень просто. Достаточно просто соединить все ингредиенты и, собственно, сварить. В этом рецепте в кашу добавляется изюм, что дает дополнительную сладость. А если тыква попалась сама по себе достаточно сладкая, то можно обойтись вообще без сахара. По желанию Вы можете добавить в тыквенную кашу другие сухофрукты или яблоки.

Ингредиенты:

• тыква — 400 гр.
• пшено — 1 ст. 200 мл
• изюм — 0,5 ст. 200 мл
• молоко — 1 л
• сахар — 1 ч.л. (по вкусу)
• сливочное масло — 1 ст.л.
• корица — по вкусу

Как приготовить тыквенную кашу в мультиварке.

1. Тыкву очистить от корок и семечек. Натереть на средней терке и сложить в чашу мультиварки.

2. Пшено хорошо промыть несколько раз под горячей водой, чтобы убрать горечь. Добавить к тыкве.

3. Изюм тоже хорошо помыть, положить в чашу. Туда же кладется сливочное масло и сахар. Залейте все молоком и перемешайте.

4. Закройте крышку, выберите режим «Молочная каша» и варите 1 час.

5. При подаче посыпьте корицей.

6. Если захотите более жидкую кашу, разбавьте ее горячим молоком по своему вкусу.

Приготовление блюда на плите

Классическая тыквенная каша с рисом, калорийность которой не очень высока (92 килокалории на 100 грамм продукта), готовится на кухонной плите с использованием небольшой, но глубокой кастрюли. В нее необходимо влить молоко и воду, а затем довести их до кипения. Тем временем можно заняться подготовкой круглозерного риса. Его следует перебрать (если требуется), а затем хорошенько промыть в сите.

После того как в кастрюле закипит жидкость, в нее требуется выложить круглозерный рис вместе с натертой тыквой. Посолив ингредиенты и сдобрив сахаром, их следует варить на слабом огне около 20 минут. При этом кашу необходимо постоянно мешать. Если этого не сделать, то она может легко пригореть ко дну посуды.

С добавлением изюма

Отличный вкусный десерт можно получить из следующих продуктов:

• круглозёрной рисовой крупы – 120 г;
• чистой жидкости – 210 мл;
• домашнего молочка – 240 мл;
• тыквенной мякоти – 270 г;
• изюма – 55 г;
• сливочного масла – 30 г;
• сахарного песка и соли.

Изюм перебрать, помыть и залить водой. Рисовую крупу промыть, залить водой и отварить до готовности. Когда вода почти вся впитается, к рису добавляется измельчённая оранжевая мякоть, изюм и молоко. Всё приправляется сахаром, солью и варится до готовности. В конце приправить маслом, выложить в порционные тарелки и подать к столу.

Горшочек, вари вкусную кашку

Многие считают, что нет необходимости усложнять себе жизнь и готовить рисовые каши в духовке. Поверьте: молочная каша с тыквой на плите и в горшочке – это два абсолютно разных по вкусу блюда. Если у вас есть полчаса свободного времени на подготовку ингредиентов, обязательно попробуйте этот рецепт.

Состав:

• ½ ст. риса;
• 2 ст. молока;
• 3 ст. л. сахарного песка;
• 250 г тыквы.

Приготовление:

• Промойте необходимое количество риса до прозрачной воды. Затем переложите его в кастрюлю, залейте водой и оставьте на 20-30 минут для набухания.
• Включите заранее духовку на 200 градусов для прогрева.
• А пока займитесь тыквой. Овощ очистите и порежьте небольшими кубиками.
• Еще раз промойте замоченный рис. Смешайте крупу вместе с тыквой, добавив в тарелку немного сахарного песка.
• Выложите рисовую смесь в глиняный горшочек так, чтобы ингредиенты заняли 1/3 всего свободного пространства.
• Залейте в горшочек теплое кипяченое молоко до самого верха.
• Накройте горшочек крышкой и уберите в разогретую духовку на полтора часа.
• За 10 минут до окончания приготовления откройте духовку и снимите с горшочка крышку.
• Через полтора часа горшочек с кашей можно доставать и подавать к столу вместе со сливочным маслом и медом. Приятного вам аппетита!

Пшенка без молока

Алгоритм приготовления данной каши почти ничем не отличается от предыдущего. Основная разница заключается во времени приготовления. Она увеличивается до 45 минут.

Так же с помощью добавляемой жидкости вы можете регулировать консистенцию каши. Вариант приготовления на воде хорошо подойдет тем, кто постится. А подавать его можно не только как блюдо на завтрак, но и как гарнир.

Вам понадобится:

• Пшенная крупа 1 ст.
• Примерно 350 гр. тыквы.
• Вода 500 мл.

От вас потребуется смешать все компоненты, посолить по вкусу и отправить в мультиварку в режиме тушения. В конце добавьте масло.

Рецепты

Постный вариант каши с пшеном

• Пшено – один стакан;
• Вода – 2,5 стакана;
• Тыква – полкило;
• Соль – 7 гр.;
• Сахар – 35 гр.;
• Сливочное масло, если человек не постится, и не веган.

Пшенку промыть, чтобы избавиться от горечи, использовать только горячую воду. Духовку зажечь, чтобы успела прогреться для дальнейшего использования. Снять с овоща кожуру, удалить семечки, порезать на небольшие куски, измельчить в блендере. Положить тыкву в ёмкость, выложить пшенку, сахар, соль и залить водой. Поставить в духовку на час при температуре 180 градусов.

Классический рецепт тыквенной каши с рисом

Расчет на 12 порций:

• Тыква – 1 кг;
• Молоко – 5 стаканов;
• Сливочное масло – 50 гр.;
• Рис – стакан с горкой;
• Сахарный песок – 1 ст. л.

Очистить овощ, удалить семена, натереть на терке. Молоко вылить в кастрюлю, поставить на газ, добавить тыкву, проварить на маленьком огне в течение 8-9 минут. Крупу промыть, всыпать вместе с сахаром в кастрюлю. Варится кашка до готовности. При желании добавить сливочное масло по окончании готовки блюда.

Каша тыквенная для детей

Дети предпочитают кашу не на воде, а на молоке, а если в неё добавить пряностей, тогда блюдо станет «мечтой сладкоежки».

• 800 грамм тыквенной мякоти;
• 100 грамм пшеничной крупы;
• 500 мл. молока;
• Изюм по вкусу;
• Ваниль на кончике ножа;
• Пол ч.л. корицы;
• Сахарный песок по вкусу.

Промыть крупу, залить водой, дождаться кипения. Жидкость слить, залить новой водой высотой на 4 см, варить, пока не приготовится. Тыкву залить кипятком, варить, пока не станет мягкой. Жидкость слить, размять в пюре, объединить с крупой. Молоком залить, добавить остальные ингредиенты. Варить блюдо в течение 5 минут, украсить фруктами или ягодами.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью:

(773 оценок, среднее: 4,49 из 5)

Тыквенная каша с овсяными хлопьями — быстро и без хлопот

Очень вкусная и полезная каша из тыквы получается, если сочетать тыквенное пюре и овсянку — попробуйте!

Нам понадобится:

• тыквенное пюре — 150 г;
• овсяные хлопья — 50 г;
• молоко — 120 г;
• соль;
• приправы (возьмем корицу и мускатный орех в порошке) — по 1 щепотке;
• мёд или сладкий сироп — 1-2 чайных ложки;
• сахар — по вкусу;
• тыквенные семечки для посыпки — 1 чайная ложка.

Инструкция по приготовлению пошагово:

Шаг 1. Сначала готовим тыквенное пюре — сделать это можно просто и быстро. Припустим тыкву в небольшом количестве воды до мягкости, а затем пюрируем в блендере. Собственно, принцип приготовления здесь такой же, как и при варке варенья из тыквы.

Шаг 2. Насыпаем овсяные хлопья в кастрюлю, заливаем молоком (можно сначала налить на донышко немного воды), доводим до кипения. Варим на умеренном огне помешивая 3-5 минут.

Шаг 3. Добавляем тыквенное пюре, корицу, мускатный орех и варим еще пару минут. Снимаем с огня и добавляем сахар по вкусу, перемешиваем.

Шаг 4. Подаем кашу, политую мёдом или сладким сиропом. Для красоты и полезности украшаем тыквенными семечками.

Тыквенная каша с рисом на молоке – быстрый и очень вкусный рецепт

Приготовим вкусную рисовую кашу с тыквой на молоке, даю точный рецепт, чтобы каша была всегда вскусной! Тыква очень полезна. В ней содержатся все необходимые витамины и микроэлементы, необходимые для нормального функционирования внутренних органов человека. Готовьте и будьте здоровы и сыты!

Ингредиенты: Тыква – 700-800 гр. Рис – 100 гр. Сливочное масло – 1 ст.л. Вода – 100 гр. Молоко – 500 гр. Сахар – 1 Корица – 0,5 Соль – 0,5 Изюм по вкусу Орехи для украшения

Смотрите подробный рецепт приготовления в этом видео:

Рецепт Каша тыквенная с пшеном и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша тыквенная с пшеном и рисом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.9 кКал	1684 кКал	3.7%	5.9%	2677 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	5.2%	3040 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	4%	4000 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	7.3%	2168 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	10.3%	1538 г
Вода	84.1 г	2273 г	3.7%	5.9%	2703 г
Зола	г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.4 мкг	900 мкг	11.6%	18.4%	862 г
Ретинол	мг	~
бета Каротин	мг	5 мг	10.6%	16.9%	947 г
Витамин В1, тиамин	мг	1.5 мг	3.9%	6.2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	мг	1.8 мг	4%	6.4%	2500 г
Витамин В4, холин	мг	500 мг	2%	3.2%	4921 г
Витамин В5, пантотеновая	мг	5 мг	5.9%	9.4%	1684 г
Витамин В6, пиридоксин	мг	2 мг	6.3%	10%	1600 г
Витамин В9, фолаты	мкг	400 мкг	2.8%	4.5%	3522 г
Витамин В12, кобаламин	мкг	3 мкг	4.4%	7%	2273 г
Витамин C, аскорбиновая	2.4 мг	90 мг	2.7%	4.3%	3750 г
Витамин D, кальциферол	мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	мг	15 мг	1.3%	2.1%	7426 г
Витамин Н, биотин	мкг	50 мкг	2.8%	4.5%	3597 г
Витамин РР, НЭ	мг	20 мг	5.2%	8.3%	1911 г
Ниацин	мг	~
Макроэлементы
Калий, K	мг	2500 мг	5.9%	9.4%	1698 г
Кальций, Ca	мг	1000 мг	5%	7.9%	1991 г
Кремний, Si	мг	30 мг	114%	181.2%	88 г
Магний, Mg	мг	400 мг	4.9%	7.8%	2037 г
Натрий, Na	мг	1300 мг	20.1%	32%	498 г
Сера, S	24.6 мг	1000 мг	2.5%	4%	4065 г
Фосфор, Ph	65.1 мг	800 мг	8.1%	12.9%	1229 г
Хлор, Cl	мг	2300 мг	2.1%	3.3%	4653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50 мкг	~
Бор, B	6.2 мкг	~
Ванадий, V	мкг	~
Железо, Fe	мг	18 мг	2.5%	4%	3982 г
Йод, I	3.8 мкг	150 мкг	2.5%	4%	3947 г
Кобальт, Co	мкг	10 мкг	15.3%	24.3%	654 г
Марганец, Mn	мг	2 мг	9.8%	15.6%	1025 г
Медь, Cu	мкг	1000 мкг	12.3%	19.6%	814 г
Молибден, Mo	мкг	70 мкг	5.6%	8.9%	1784 г
Никель, Ni	мкг	~
Олово, Sn	мкг	~
Селен, Se	мкг	55 мкг	2.2%	3.5%	4530 г
Стронций, Sr	мкг	~
Титан, Ti	мкг	~
Фтор, F	мкг	4000 мкг	1.7%	2.7%	5715 г
Хром, Cr	мкг	50 мкг	1.9%	3%	5319 г
Цинк, Zn	мг	12 мг	3.5%	5.6%	2894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	max 100 г
Галактоза	г	~
Глюкоза (декстроза)	г	~
Мальтоза	г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	г	~
Валин	г	~
Гистидин*	г	~
Изолейцин	г	~
Лейцин	г	~
Лизин	г	~
Метионин	г	~
Метионин + Цистеин	г	~
Треонин	г	~
Триптофан	г	~
Фенилаланин	г	~
Фенилаланин+Тирозин	г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	г	~
Аспарагиновая кислота	г	~
Глицин	г	~
Глутаминовая кислота	г	~
Пролин	г	~
Серин	г	~
Тирозин	г	~
Цистеин	г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	мг	max 300 мг
бета Ситостерол	мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	г	~
16:0 Пальмитиновая	г	~
18:0 Стеариновая	г	~
20:0 Арахиновая	г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	г	min 16.8 г	0.4%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая	г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	2.5%
18:2 Линолевая	г	~
18:3 Линоленовая	г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.8%

Энергетическая ценность Каша тыквенная с пшеном и рисом составляет 62,9 кКал.