Каши на молоке — лучшие рецепты. Как варить молочную кашу

Овсяная каша – это традиционный завтрак настоящих чемпионов, который содержит в себе сложные углеводы, клетчатку и витамины на целый день. Данное блюдо – излюбленный элемент диетического питания многих спортсменов и людей, следящих за своей фигурой. Но стоит сказать, что не всем эта каши приходится по душе, особенно если мы говорим о маленьких детях. Давайте разберемся во всех плюсах и минусах этой знаменитой каши!

Рецепт овсяной каши на молоке

  • Порции – 4
  • Приготовление – 10 мин.
  • Общее время – 20 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овсяные хлопья (или геркулес) – 1/2 стакана
  • Молоко -1 стакан
  • Соль – ¼ ч.л.
  • Сахар (или мед) – 2 ст.л.
  • Сливочное масло

По желанию:

  • Изюм – ½ чашки
  • Грецкие орехи – ½ чашки
  • Корица молотая – по вкусу
  • Ягоды и фрукты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В кастрюлю вылейте 1 стакан молока, доведите его до кипения, после чего сразу же убавьте огонь до минимального значения.
  2. Высыпьте в кипящее молоко ½ стакана овсяных хлопьев.
  3. Добавьте сахар или мед.
  4. Варите геркулес на медленном огне 5-7 минут, постоянно помешивая хлопья. Если же вы выбрали цельные зерна для приготовления каши, варить их потребуется примерно 25-30 минут.
  5. Выключите огонь. В кастрюлю с кашей положите кусочек сливочного масла, накройте овсяную кашу на молоке крышкой и дайте ей пропариться 10 минут.
  6. В готовую овсяную кашу на молоке вы можете добавить свежие ягоды или мелко нарезанные фрукты, грецкие орехи или изюм, мед или молотую корицу.

Примечание: геркулесовая каша проста в приготовлении и обладает невероятной способностью подстраиваться под любой вкус. Просто добавьте любимые ингредиенты в овсяную кашу на молоке и наслаждайтесь!

Как варить овсянку

Существует несколько способов приготовления геркулеса. Лучше всего использовать молочные продукты, блюдо получается питательней, вкуснее и ароматнее. Приготовление займет каких-то 15-20 минут, а результат порадует всех: родителей, детей. Для приготовления овсянки на молоке можно использовать хлопья или цельные зерна, приготовление вторых займет больше времени, зато пользы будет намного больше.

Сначала надо поставить молоко вариться, подождать, пока оно закипит: чтобы оно не «убежало», надо постоянно за ним следить, ведь этот процесс нельзя предугадать заранее. Можно сбавить огонь, что значительно упростит задачу. Когда закипит, надо закинуть хлопья или зерна, варить 15 или 30 минут. Затем можно выключить плиту, закрыть кастрюлю крышкой, оставить на 5 минут, чтобы геркулес пропитался. Добавить масло, подождать еще несколько минут. Можно добавить фрукты, мед, орехи, сухофрукты или варенье – пофантазировать чуть-чуть – и блюдо получится восхитительным!

Как варить овсянку

В мультиварке

Понадобятся:

  • хлопья овсяные – 100 г или 1 стакан;
  • молоко – 0,3 литра;
  • сливочное масло – 30-50г;
  • соль – по вкусу;
  • сахар – 1 ст. ложка.
  • Как варить овсянку

    Способ приготовления

    1. Чтобы не возникло проблем во время приготовления и чтобы не выкипела жидкость, надо нарисовать маслом кольцо по кругу чаши.
    2. Положить кусочек масла на дно посуды.
    3. Засыпать овсяные хлопья.
    4. Залить молоком.
    5. Закрыть крышку, установить режим «Каша», но выбрать не стандартные 40 минут, а 10 минут.
    6. После приготовления подождать еще 5 минут, пока блюдо настоится.
    7. Раскладывать порции по тарелкам, добавить наполнитель, наслаждаться полезным завтраком!

    В микроволновке

    Приготовить овсянку на молоке быстро и просто, поэтому так высоко ценится этот питательный завтрак. А если готовить блюдо в микроволновке, то процесс ускоряется. Обязательно понадобится специальная посуда для микроволновой печи, иначе могут возникнуть проблемы во время приготовления. Понадобятся следующие ингредиенты для блюда овсянка в микроволновке:

    Как варить овсянку
    • овсяные хлопья – 100 г;
    • горячая вода – 100 мл;
    • молоко – 300 мл;
    • сливочное масло – 30-50 г;
    • сахар, соль – по вкусу хозяйки.
    Читайте также:  Готовим в мультиварке кукурузную кашу на молоке и воде

    Начинаем готовить:

    1. Положить хлопья в специальную чашу, залить кипятком. Посолить.
    2. Выбрать режим максимальной мощности, готовить 5 минут.
    3. Налить молоко, готовить еще 3 минуты.
    4. Добавить сливочное масло и сахар. Тщательно перемешать.
    5. Подождать несколько минут, пока завтрак остынет, а хлопья немного разбухнут.
    6. Если добавлять ягоды, фрукты, мед, варенье или сухофрукты, то овсянка станет намного вкуснее.
  • Рецепт приготовления овсяной каши на молоке:

    1. В сухую кастрюльку высыпаем измельченную кашу, соль и сахар.

    2. Добавляем к крупе 2-3 ложки молока и тщательно перемешиваем что бы не было комочков.

    3. Когда мы хорошо перемешали кашу с молоком, заливаем оставшееся молоко и ставим кашу на огонь.

    4. Кашу нужно постоянно помешивать иначе она пригорит. Когда молоко закипит нужно сделать маленький огонь и дальше помешивая кашу варить ее в течении 3-5 минут.

    5. Готовую кашу нужно остудить до 35*-40* и только после этого кормить малыша.
    Рецепт приготовления овсяной каши на молоке:

    Приятного аппетита!

    Вкусная овсяная каша на молоке в мультиварке

    Те, кто привык экономить время, и абсолютно не любит стоять у плиты, обязательно оценят способ приготовления вкусной овсяной каши на молоке в мультиварке. Этот способ элементарен, и включает в себя только простые ингредиенты.

    Из продуктов необходимо иметь:

    • Два мерных стакана молока;
    • Один мерный стакан овсяных хлопьев;
    • Щепотка соли;
    • Две ложки сахара;
    • 60 грамм сливочного масла.

    В первую очередь на дно мультиварки необходимо положить масло, чтобы уменьшить риск выкипания молока, и наполнить кашу мягким, сливочным ароматом.

    Вкусная овсяная каша на молоке в мультиварке

    Затем засыпаем овсянку, наливаем молоко, добавляем сахар и соль, закрываем крышкой и включаем мультиварку.

    Многие модели мультиварок имеют режим «каша», но зачастую, время приготовления слишком долгое, рассчитанное на крупы, требующие более длительной термической обработки. Практика показывает, что для того чтобы приготовить овсянку, достаточно 10 минут.

    После завершения процесса приготовления оставьте кашу под закрытой крышкой на 3-5 минут, чтобы дать ей немного «потомиться».

    Варианты подачи

    • Можно подать овсянку с изюмом или другими сухофруктами, нарезанными на небольшие кусочки. Их нужно промыть, нарезать и положить в кастрюлю после того, как ее убрали с плиты. Сухофрукты должны настояться вместе с кашей под крышкой и отдать ей свой вкус и сладость.
    • Если вы хотите подать овсянку со свежими фруктами или ягодами, промойте их, нарежьте на кусочки и добавляйте в кашу уже непосредственно перед самой подачей. Из фруктов и ягод я предпочитаю персики, свежие или консервированные, клубнику, яблоки, бананы и другие.
    • Можно подать это блюдо на завтрак с медом, вареньем, фруктовым соусом, джемом, а также полить растопленным шоколадом, посыпать какао, корицей или орешками.

    Важно! Если ваша цель – приготовление максимально полезной каши, насыщенной витаминами и минералами, тогда используйте цельные овсяные зерна, затратив на приготовление больше времени и усилий.

    Гречка на молоке – лучшие и проверенные рецепты вкусной и сытной каши

    Гречневая каша на молоке полезна как маленьким детям (отлично подходит в качестве первого прикорма для грудничка), так и взрослым.

    Молочная гречневая каша обладает особенно полезными свойствами, да и дети кушают её с удовольствием. Просто и быстро можно сварить гречневую кашу на молоке в мультиварке.

    Главное в этом деле научиться правильно и вкусно готовить, а рецептами мы с вами поделимся.

    Гречневая каша на молоке: как приготовить вкусно

    Готовить гречневую кашу несложно как на воде, так и на молоке. Главное, чтобы молоко «не убежало». Гречневая каша на молоке — это простое и полезное блюдо, которое нравится практически всем.

    Приготовить на завтрак гречневую кашу с молоком означает обеспечить организм энергией на целый день. Это полноценная еда, которая приносит только пользу вашему здоровью.

    Сладкая гречневая каша с молоком понравится даже прихотливому ребенку. Да и взрослые её кушают с удовольствием. Если хотите побаловать себя и своих домашних вкусной и полезной гречневой кашей с молоком давайте учиться её готовить. Для приготовления понадобятся такие продукты:

    • 1 стакан гречневой крупы;
    • 4-5 стаканов молока;
    • 2 столовые ложки сахара;
    • Сливочное масло;
    • Ванилин;
    • Соль.
    Читайте также:  Каша со сгущенным молоком. Сладкая рисовая каша на сгущенном молоке

    Чтобы ваша каша не пригорала, варите её в кастрюле с толстыми стенками или казанке, но не используйте эмалированную посуду.

    Наливаем молоко в кастрюлю и ставим на огонь. Доводим молоко до кипения, добавляем ванилин, соль и сахар.

    Затем засыпаем предварительно подготовленную гречку. Для этого её нужно перебрать и тщательно промыть до прозрачности воды.

    После того как засыпали гречку, перемешать её и снова дать закипеть. Теперь нужно добавить в кашу сливочное масло, убавить огонь на минимум, и накрыть кастрюлю с кашей крышкой.

    В процессе варки кашу необходимо постоянно помешивать, чтобы не образовывалась молочная пленочка.

    Варить гречневую кашу на молоке нужно минут 30-40, готовность можно проверять на вкус не раньше чем через полчаса. После приготовления оставить накрытой крышкой и укутанной полотенцем еще минуток с 10.

    В гречневую кашу с молоком можно добавлять вместо сахара сгущенное молоко, тоже получается очень вкусно. Или можно добавить немного меда, каша получается с приятным нежным медовым вкусом.

    Особенности приготовления молочной каши

    Гречка на молоке – лучшие и проверенные рецепты вкусной и сытной каши

    Из гречневой крупы готовят множество блюд: блины, оладьи, сочетают с мясом. Так же её можно подать, как гарнир для мясного блюда. Конечно, лучший вариант – это простая каша, которая получается рассыпчатая и вкусная. Сварить её не составит труда даже малоопытной хозяйке.

    Способы приготовления молочной каши:

    1. на плите;
    2. в духовке;
    3. в мультиварке.

    Прежде чем, приступить к варке гречки необходимо тщательно перебрать от мусора

    , камней и чёрных зёрен. Согласитесь не очень приятно, когда на зубах чувствуется что-то, что не относится к зёрнам гречихи. Затем хорошо промыть, чтобы вода была чистая.

    Можно купить более дорогую гречку, расфасованную, которая уже не нуждается в очищении от лишних предметов.

    Или даже гречку, которая не требует промывания – гречка в пакетиках, вы просто опускаете готовый пакетик по инструкции в воду и достаёте уже готовую гречку.

    После того как гречка уже готова, сварена, её заливают молоком, добавляют сливочное масло, соль и сахар по вкусу и томят на медленном огне, закрыв плотно крышкой.

    Нюансы приготовления гречневой молочной каши

    Стандартную молочную кашу можно приготовить как из ядрицы, так и из хлопьев. Выбор крупы будет влиять на консистенцию готового продукта. Из ядрицы она получится жидкая, а из продела более клейкая и однородная.

    Гречневая каша на молоке в мультиварке: кулинарный рецепт

    Готовить стало проще с прогрессивным развитием техники. Теперь нам во всем помогает мультиварка. Гречневая каша на молоке в мультиварке не пригорает, за ней не нужно все время следить. В общем, готовить стало гораздо легче. Нужно всего лишь знать рецепт, ну и, конечно же, иметь мультиварку.

    Если вы хотите приготовить вязкую молочную гречневая кашу, то для варки необходимо использовать дробленную гречневую крупу, для жидкой – цельные ядрица.

    Итак, для приготовления гречневой каши с молоком в мультиварке нам понадобится:

    • 1 стакан гречневой крупы;
    • 3 стакана молока, можно 4;
    • Сахар и соль по вкусу;
    • Сливочное масло;
    • Ванилин для запаха.

    Гречку очищаем от мусора, перебираем её, промываем несколько раз водой. Выкладываем крупу в чашу мультиварке. Заливаем гречку необходимым количеством молока, добавляем сахар, соль, ванилин для приятного аромата и закрываем крышку.

    Крупа овсяная с молоком и специями

    Активное время готовки: 20 минут. Количество порций: 2. Кухонный инвентарь: небольшая кастрюля или ковшик.Список ингредиентов

    • вода – 500 мл;
    • молоко – 200 мл;
    • крупа овсяная – 200 грамм;
    • сухофрукты – 50 грамм;
    • мед – 1 столовая ложка;
    • корица – 3 грамма;
    • орех мускатный – 2 грамма.

    Последовательность приготовления

    1. Овсяную крупу заливаем водой, сухофрукты промываем, заливаем водой и оставляем на ночь.
    2. Сливаем воду, выкладываем в кастрюлю и заливаем чистой водой.
    3. Варим на среднем огне 30 минут.
    4. Всыпаем орех мускатный и корицу, перемешиваем.
    5. Вливаем молоко и готовим еще 7 минут.
    6. Снимаем с плиты, добавляем мед и перемешиваем.
    Читайте также:  Гусь в духовке с рисом и черносливом: рецепты невероятно вкусных блюд

    Добрые советы

    • Во время приготовления овсяной каши на молоке необходимо соблюдать пропорции – 1 стакан крупы на 2 стакана воды.
    • Крупу овсяную нужно хранить в герметичной упаковке.
    • Ягоды и фрукты для наполнения можно подбирать по своему вкусу.
    • Мед можно заменить на сахар или сгущенку.

    Овсянка на воде рецепткаша Геркулес с молокомГеркулесовая каша на водеДрузья, делитесь в комментариях своими вариантами приготовления каши овсяной на молоке.

    Другие рецепты каш

    Геркулесовая каша в мультиварке Перловая каша на воде Перловая каша с мясом Перловая каша в мультиварке Пшенная каша в мультиварке Приятного чтения!

    Как варить гречневую кашу на молоке?

    Как сварить правильно гречку на молоке, чтобы получилась вкусная каша, знает не каждая хозяйка. Существует много вопросов, связанных с приготовлением молочной гречневой каши: нужно ли сначала варить гречку на воде, а затем уже добавлять молоко, сколько времени нужно варить гречневую кашу, как правильно соотнести пропорции. Мы поделимся простым рецептом гречневой каши на молоке.

    Ингредиенты:

    100 мл Гречневых хлопьев 1928 Myllyn Paras

    300 мл молока

    1 ч. л. сахара

    ½ ч. л. cоли

    Инструкция по приготовлению:

    1. В кастрюле доведите молоко до кипения.
    2. Добавьте гречневые хлопья.
    1. Добавьте сахар и соль.
    2. Варите 3 минуты, постоянно помешивая.
    1. Потомите еще 1 минуту под крышкой, чтобы хлопья впитали лишнюю влагу.
    2. Подавайте кашу к столу немного охлажденной.

    Полезная ночная овсяная каша на молоке — видео рецепт

    Один из простых и быстрых способов приготовления овсяной каши — это подготовить ее с вечера. Обычно овсяные хлопья заливаются молоком и убираются в холодильник на всю ночь. За это время овсянка набухает и становится мягкой. такой способ приготовления позволяет сохранить в каше максимальное количество полезных веществ.

    Поняв смысл приготовления можете бесконечно совершенствовать вкус понравившегося рецепта используя различные добавки. Сладкоежки могут добавить порубленный на кусочки шоколад или посыпать лакомство какао-порошком. Интересным десертом для взрослых и детей может стать . А если хотите в результате получить сытный гарнир, то исключите из состава сахар и перемешайте кашу с порубленным мелко чесноком и посыпьте свежемолотым перцем.

    Овсяная каша, она же овсянка, считается полезным и сытным завтраком, причём как для детей, так и для взрослых. Овсяные зерна богаты витаминами группы B , микроэлементами и сложными углеводами , благодаря чему каша получается очень сытной и питательной. Кроме того, снижается уровень холестерин в крови, а ЖКТ чистится от шлаков и токсинов. Несомненно, каждому приверженцу здорового питания стоит узнать больше о .

    Овес при употреблении в пищу стимулирует выработку серотонина, что благотворно сказывается на настроении человека.

    В Великобритании без овсянки не обходится традиционный завтрак, да и в странах СНГ каша эта популярнее многих других. Готовят её часто из хлопьев, хотя гораздо лучше использовать цельные зерна – каша будет готовиться дольше, но зато окажется намного полезнее для организма. Что касается вкуса, то от хорошо приготовленной молочной овсянки мало кто способен отказаться.

    В мультиварке

    В мультиварке овсяная каша готовится под закрытой крышкой. Обычно она не убегает. Но некоторые хозяйки советуют обвести кусочком сливочного масла стенки чаши: тогда вы точно не испортите прибор.

    Чтобы приготовить овсяную кашу, возьмите ингредиенты в следующих пропорциях:

    • хлопья – 125 г;
    • молоко – 1 стакан;
    • сахар и соль – по вкусу;
    • сливочное масло.

    Промойте крупу в проточной воде, заложите в мультиварку, залейте молоком комнатной температуры, добавьте сахар, соль и перемешайте.

    Выберите программу «каша», установите таймер на 5–20 минут в зависимости от сорта хлопьев. Готовьте, ничем не накрывая. Когда молоко закипит, опустите крышку и продолжите варить.

    После варки добавьте масло и оставьте мультиварку в режиме «подогрев» на 10 минут.

    В мультиварке варите овсяную кашу на молоке в режиме «каша», затем используйте «подогрев».