Лучшая манная каша на молоке: рецепт приготовления

Манная каша на молоке. Приготовить ее без комочков – вполне реально. Но по классическому рецепту, у меня всегда получается с комками. Я для себя придумала новый рецепт, и каша получается без комочков! Пожалуйста, смотрите!

Польза манной каши

В манной каше нет большого количества клетчатки и витаминов, но присутствует белок и углеводы. Кроме того, у нее высокая калорийность, что делает ее особенно питательной.

Если съесть кашу утром, то она способна подарить заряд энергии на целый день. Кроме того, такая каша рекомендуется при проблемах с желудком и пищеварительной системой.

Считается, что такое блюдо является источником кальция и укрепляет зубы и кости.

Детям такую кашу дает из-за ее энергетической ценности. Чтобы блюдо им понравилось в него можно добавить мед, варенье, цукаты, сухофрукты, орехи, шоколад, мармелад и сахар.

В микроволновой печи

Каша, приготовленная в микроволновке, по вкусу мало отличается от варианта на плите. Такой способ идеально подходит, когда нужно сделать всего одну порцию, а не целую кастрюлю.

Необходимые продукты:

  • две ложки манки;
  • 10 грамм сахара;
  • соль по вкусу;
  • около 250 миллилитров молока;
  • немного сливочного масла.

Процесс приготовления:

  1. Перед готовкой обратите внимание на мощность печи, она должна быть 750-800 Вт.
  2. Возьмите глубокую миску, которую можно использовать в микроволновке, выложите туда крупу, всыпьте сахар, соль, залейте молоком и поставьте на полторы минуты.
  3. Спустя это время добавьте в емкость кусочек масла, перемешайте и отправьте готовиться еще на минуту. После чего блюдо можно подавать.

Традиционный рецепт

Давайте попробуем сделать простой рецепт. Кстати, если хотите быстрый и простой способ приготовления, то посмотрите здесь. Особенно вкусное блюдо получится при использовании молока. При этом увеличивается концентрация полезных компонентов.

Читайте также:  Полента — что это такое: рецепты блюд из кукурузной крупы

Для создания блюда вам понадобятся:

  • 0,6 литра молока;
  • крупа примерно 110 гр;
  • 30 гр сахара;
  • 50 мл воды;
  • 30 гр сливочного масла.
Традиционный рецепт

Приготовить кашу можно за 20 минут. При этом получится идеальная и жидкая консистенция. На 1 порцию блюда приходится 142 ккал. Готовить нужно так:

  1. На медленном огне сначала подогрейте воду, а затем долейте молоко.
  2. Доведите жидкость до кипения.
  3. Затем одной рукой размешивайте молоко, а другой всыпайте крупу и сахар.
  4. Перемешивайте содержимое кастрюли в течение пяти минут.
  5. Накройте кашу крышкой и оставьте доходить. Масло добавляется в каждую отдельную порцию.

Вкусная кашка на кокосовом молоке с фисташками

От этого нежного десерта не откажется ни один, даже самый капризный, ребенок.

Ингредиенты:

  • крупа манная – 50 г;
  • молоко кокосовое – 140 г;
  • молоко коровье – 1 ст.;
  • фисташки – 40 г;
  • сахар – 40 г;
  • соль – щепотка;
  • свежие ягоды и листочки мяты для украшения.

Приготовление:

  1. Поставьте коровье молоко на огонь и дождитесь закипания.
  2. Тонкой струйкой влейте манку, не забывая помешивать.
  3. Добавьте соль, сахар, насыпьте фисташки.
  4. Влейте кокосовое молоко и варите 3 минуты.
  5. Готовую кашу украсьте свежими ягодами и мятой.

Этот манный десерт, особенно если положить его в красивую креманку, будет отличным решением для тех, кто не любит обычную манную кашу.

Выбираем манную крупу и молоко

Крупе следует иметь однородный цвет.

Крупинки должны быть светлыми, почти белыми, или чуть желтоватого оттенка.

Молоко покупайте, обращая внимание на срок годности, и ни в коем случае не позволяйте ему скиснуть- на кислом молоке манную кашу не сварить.

Сухой продукт также использовать не рекомендуется.

Жирность молока — на ваше усмотрение.

Но, конечно, более вкусным получается блюдо, приготовленное на жирном молочном продукте, особенно, если он домашний.

Читайте также:  10 самых простых и вкусных рецептов овсяного печенья

Чтобы угощение аппетитно выглядело, имело однородную (без противных комочков!) консистенцию, соблюдайте основное правило: в посуду с кипящим молоком крупу следует всыпать постепенно, небольшой струйкой, тщательно и почти безостановочно размешивая.

Рецепт жидкой манной каши

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Сложность: средняя.
Рецепт жидкой манной каши

Чтобы получилось жидкое блюдо, нужно соблюдать пропорции манной каши: на стакан молока взять столовую ложку крупы. В слегка остывшее блюдо добавить мед, варенье, джем или повидло по вкусу. Детям можно не заправлять кашу маслом.

Рецепт жидкой манной каши

Ингредиенты:

Рецепт жидкой манной каши
  • молоко – стакан;
  • манка – 1 ст.л.;
  • сахар – 15 г;
  • соль – щепотка.
Рецепт жидкой манной каши

Способ приготовления:

Рецепт жидкой манной каши
  1. Крупу смешать с сахаром, солью, залить холодным молоком. Оставить на пять минут.
  2. Размешать, поставить на слабый огонь до закипания, уменьшить огонь до минимума, варить 2 минуты, постоянно перемешивая.
  3. Остудить, заправить вареньем.
Рецепт жидкой манной каши

Один из самых простых пирогов: манник из манной каши

Манник — несложный пирог из манки, и одним из самых популярных способов его приготовления является рецепт на основе манки.

Оладьи, пудинг из манной каши, так же получаются очень вкусными, рекомендуем Вам попробовать.

Один из самых простых пирогов: манник из манной каши
  • 1 стакан крупы манки;
  • 1/2 стакана муки;
  • 3 стакана молока;
  • 2 стакана воды;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 3 яйца;
  • 1/2 стакана жирной сметаны;
  • сухофрукты по вкусу.
  1. В качестве основы мы возьмем самую обычную манную кашу;
  2. Воспользуйтесь любым из приведенных выше рецептов для ее приготовления;
  3. Немного остужаем, добавляем сметану и сухофрукты;
  4. Добавляем отделенные от белков желтки;
  5. Взбиваем белки, добавляем туда же;
  6. Теперь можно всыпать муку и замешивать тесто;
  7. Выкладываем тесто в форму для выпечки;
  8. Манник готовится в разогретой до 180 градусов духовке полчаса.

Подавать его можно с джемом или со сметаной.

Один из самых простых пирогов: манник из манной каши

Приятного аппетита!

Оценить статью: Версия для печати Facebook Twitter Вконтакте Одноклассники Google+Что еще почитать:

Один из самых простых пирогов: манник из манной каши

Как приготовить мамалыгу из кукурузной крупы Как вкусно приготовить рис на сковороде Как приготовить рисовую кашу с яблоками Как приготовить гречневую кашу на молоке Как быстро и вкусно приготовить овсянку на воде Как приготовить рассыпчатый рис в микроволновке

Рецепт 4: манная каша с тыквой для ребенка до года

  • Тыква 200 гр
  • Манная крупа 5 ст. л.
  • Вода 200 мл
  • Молоко 500 мл
  • Сливочное масло 30 гр
  • Соль и сахар по вкусу
Читайте также:  Каша из полбы. 3 вкусных рецепта

Рецепт 4: манная каша с тыквой для ребенка до года

Вымойте тыкву и нарежьте небольшими квадратами, сложите в небольшую кастрюлю (у меня тефлоновый ковш).

Залейте водой тыкву, отварите на протяжении 20 минут до размягчения тыквы, а затем некоторое время тушите, пока вода не выпарится.

Рецепт 4: манная каша с тыквой для ребенка до года

Разомните тыкву до состояния пюре и залейте требуемым количеством молока (размятая тыква лучше воспринимается организмом шестимесячного ребенка).

Рецепт 4: манная каша с тыквой для ребенка до года

Доведите молоко до кипения, постоянно перемешивая тыквенное пюре.

Всыпьте манную крупу тонкой струей при непрекращающемся помешивании каши, чтобы не образовались комочки.

Рецепт 4: манная каша с тыквой для ребенка до года

А можно делать немного иначе: за некоторое время до готовности тыквы залейте манную крупу водой и постоянно помешивайте до состояния киселя. Как только молоко закипит, вливайте разведенную манку, помешивая уже в кастрюле (постоянно!), таким образом можно точно избежать комочков.

Не забудьте добавить соль и сахар. Варите кашу примерно 5 минут на небольшом огне, не прекращая помешивать. Как только каша начинает громко булькать, выключайте.

Рецепт 4: манная каша с тыквой для ребенка до года

Сверху каши положите сливочное масло, плотно накройте крышкой и подождите минут 10 – она должна настояться, а масло растаять.

После этого тщательно все перемешайте и подавайте к столу (обязательно горячей). Организм шестимесячного ребенка лучше воспринимает свежеприготовленную кашку.

Рецепт 4: манная каша с тыквой для ребенка до года

Манная каша для грудничка на молоке с тыквой готова. Теперь вы знаете, как варить манную кашу грудничку. Порадуйте его вкусным и полезным блюдом.

Манник с творогом на сметане в мультиварке

PrettyIrina/

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 300 г творога;
  • 200 г сахара;
  • 100 г сметаны;
  • щепотка ванилина;
  • 200 г манной крупы;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление

Манник с творогом на сметане в мультиварке

Отделите яичные белки от желтков. Разотрите творог с желтками, сахаром, сметаной и ванилином. Всыпьте манку и разрыхлитель и перемешайте.

Отдельно взбейте яичные белки до пышной пены. Аккуратно вмешайте их в подготовленную смесь.

Выложите тесто в чашу мультиварки. Выпекайте манник в режиме «Выпечка» 45 минут, затем оставьте его на автоматическом подогреве ещё на 15 минут. Если температура не выставляется автоматически, установите её на 120–130 °C.

Приготовьте