Гуляш из свинины — рецепт в мультиварке

Приветствую вас на страницах кулинарного блога myltivarka-recept.ru , и сегодня будем готовить гуляш из свинины в мультиварке Филипс 3039. Мясо свинины  очень полезный и  вкусный продукт, который обязательно должен присутствовать в нашем рационе. Очень люблю свинину готовить в мультиварке, потому что удобно, быстро и очень вкусно выходит.

Этапы приготовления:

1) Для свиного гуляша возьмем нежирную грудинку или постную свинину. Порежем мясо некрупными кусочками длиною около 4 см и шириною около одного.

2) Начнем приготовление с поджаривания нарезанного лука и натертой морковки. Пассеровку готовим на свином жире, используя программу «Жарка». В процессе овощи перемешиваем. Готовую пассеровку откладываем в тарелку, освободив чашу мультиварки для дальнейших действий.

3) Снова смазываем чашу мультиварки жиром и обжариваем свинину на той же программе, не забывая переворачивать.

4) Соединяем в мультиварке лук, морковь и мясо.

5) Заливаем водой, солим, закрываем крышкой и тушим около часа на программе «Тушение».

6) Гуляш представляет собой мясо в своеобразном соусе. Чтобы загустить массу, используем муку. Разведем ее холодной водой равномерно, чтобы не было комочков.

7) Муку добавляем примерно за 15 минут до готовности. Тогда же добавляем лавровый лист, паприку и другие приправы для гуляша.

8) Гуляш из свинины в мультиварке готов. В него добавляем свежую зелень – укроп, лук, кинзу, петрушку и т. д.

Похожие блюда

Яблочный пирог со сгущёнкой в мультиварке Курица с ароматной овощной подливой в мультиварке Пирог в «собственном соку» в мультиварке Камбала запеченная в мультиварке Мясо в мультиварке Кролик «под сациви» в мультиварке Картошка тушенная с мясом и грибами в мультиварке polaris 0517ad Торт «Чародейка» (в мультиварке)Комментарии Валера Вавилов2 апреля #

попробуем гуляш

Ира Николаева14 января #

Рестораны суши и доставка остались в прошлом. Новый тренд Учись готовить сам.

Татьяна Косулина12 января #

Лидия Толмачёва11 января #

Спасибо за рецепт!

* Вальдемар11 января #

Спасибо за рецепты и за то, что делитесь знаниями с другими. Уметь готовить дано не каждому.

Любовь Платко11 января #

Благодарю Вас!

Венера Гильманова (Худайметова)10 января #

Мне тоже понравился из-за его и по-вкусу не розачарует.

Римма Римма10 января #

размер кусочков мяса больше подходит для бефстроганов

Александр Еремин10 января #

Хороший рецепт,а главное простой.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Гуляш из свинины

Ингредиенты:

  1. 500 г свиного мяса;
  2. 1 средняя луковица;
  3. 1 средняя морковь;
  4. 2-3 стакана воды;
  5. специи и соль по вкусу;
  6. 1-2 ст. л. муки;
  7. растительное масло.
Гуляш из свинины

Приготовление:

  1. Тщательно промойте мясо и нарежьте аккуратными кусочками.
  2. Мелко нашинкуйте лук, а морковь нарежьте соломкой.
  3. Установите режим мультиварки «Выпечка» и обжарьте на растительном масле сначала лук до полуготовности, затем бросьте к нему морковь, а потом и мясо. Этот процесс займет примерно 25-30 минут.
  4. Добавьте соль, перец, специи и лавровый лист.
  5. Разведите муку в воде и залейте ингредиенты.
  6. Перемешайте гуляш в мультиварке и установите режим «Тушение» на 1,5 часа.

Классический рецепт гуляша из свинины с подливой в мультиварке

С ростом технологий, появилось много техники, которая упрощает жизнь. Одно из таких новшеств — мультиварка. Обычно свинину приходится долго протушивать, прожаривать, чтобы она была безопасна и съедобна, но в чудо-приспособлении все делается намного быстрее и проще. Сперва будет рассмотрен классический бабушкин рецепт гуляша, но готовить его будет гораздо удобнее.

Читайте также:  Рулька свиная запеченная в духовке. 5 пошаговых рецептов

Каждый рецепт имеет множество вариаций, даже самый классический. Так и здесь. Обычно для подливы используется свежее мясо, которое при тушении с овощами приобретает нежный вкус. Но есть вариации, где перед термической обработкой мясо маринуют в специях. Ниже будет рецепт из свежего продукта, но при желании можно попробовать использовать ароматный.

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 г;
  • Лук репчатый — 1 средняя луковица;
  • Морковь — 1шт.;
  • Болгарский перец — 1шт.;
  • Томатная паста — 1 ст. л.;
  • Мука — 2 ст.л.;
  • Масло растительное или топлёное — для жарки.;
  • Вода — 300 мл;
  • Соль, перец, лавровый лист — по вкусу.

Пошаговые этапы приготовления:

  1. Свинину тщательно промойте, удалите прожилки. Нарежьте кубиками среднего размера. Можно разделать мясо помельче, по желанию.
  2. Лук и морковь очистите от верхнего слоя. Измельчите и поместите в блюдце. Из перца извлеките внутренности, удалите семена, промойте. Нарежьте на тонкие полоски.  Если все нарезать кубиками, тогда готовое блюдо будет выглядеть красивее. Желательно, чтобы все овощи были одного размера для равномерной прожарки.
  3. Теперь приступаем к готовке. Откройте мультиварку, установите режим «Жарка». Масло равномерно распределите по всей чаше, выложите овощи. Как только лук приобретет золотистый оттенок и морковь пустит сок, можно добавлять мясо. Достаточно будет 5-10 минут, чтобы оно побелело.
  4. Томатную пасту растворите в воде. Всыпьте муку. Консистенция у будущей подливы должна быть похожа на негустой кефир. Отправьте смесь в мультиварку.
  5. На последнем этапе добавьте соль, перец и лавровый лист. Перемешайте все содержимое, закройте крышку и установите режим «Тушение».

Время приготовления зависит от техники. На некоторых достаточно будет часа, но есть модели, где для качественной обработки мяса потребуется не меньше двух. Спустя полчаса от начала тушения гуляш можно перемешать, а заодно и проверить скорость приготовления.

Готовое блюдо подавайте с любым гарниром, посыпав свежей зеленью. Ароматная свинина разожжет аппетит домачадцам, которые обязательно попросят добавки.

Гуляш из свинины в мультиварке Филипс рецепт:

Для приготовления включить программу «жарка» . На растительном масле обжариваем нарезанный лук до золотистой корочки.

Затем добавляем морковь нарезанную соломкой и обжариваем.

Кладем нарезанное кубиками мясо и обжариваем.

После добавим томатную паста и чеснок и слегка обжарим. Выключаем мультиварку.

Столовую ложку муки разводим 1 мульти стаканом воды и добавляем в чашу к мясу. Также добавим еще 2 -3 мульти стакана воды и все перемешиваем. Добавляем соль и специи по вкусу.

Закрываем крышку и включаем мультиварку на режим «тушение» на 1 — час. После звукового сигнала готов вкусный и нежный гуляш из свинины в мультиварке Филипс. Как гарнир хорошо подойдет отварной рис или гречка.

Гуляш из свинины приготовлен в мультиварке Филипс 3039

Приятного аппетита!

Жду ваших комментариев!

С уважением Татьяна.

Гуляш из свинины — рецепт в мультиварке

Данный рецепт подойдет для мультиварки любого производителя. Плюс приготовления блюда именно в мультиварке в том, что она будет герметично закрыта, и мясо получится мягким и сочным.

  1. Для начала вылей растительное масло на поддон. Затем, нарежь мясо небольшими кусочками и аккуратно выложи его поверх тонкого слоя масла.
  2. На разделочной доске потри морковь на крупной терке и мелко порежь репчатый лук. Добавь оба ингредиента к мясу в чаше мультиварки и перемешай.
  3. Крепко закрой крышку мультиварки и поставь ее на режим «Жарка». Теперь можешь смело отправиться заниматься своими делами на 25 минут, пока жарится мясо.
  4. Как только необходимое время истечет, смешай муку с двумя стаканами воды, открой крышку мультиварки и добавь получившуюся жидкость к мясу с овощами. После этого отправь в свободное плаванье по гуляшу 3 лавровых листа и перец горошком, после чего вновь крепко закрой мультиварку крышкой.
  5. Теперь осталось поставить мультиварку на режим тушения на 50 минут. Когда время пройдет, открой крышку мультиварки и проверь мясо вилкой. Если вилка свободно без сопротивления входит в мясо, а сами кусочки внутри коричневого цвета и без крови, мясо готово. Если нет, добавь еще минут 10-15 на тушение.

Поздравляем! Ты только что приготовил гуляш из свинины, рецепт в мультиварке подошел к концу. Все что осталось — подать блюдо с гарниром, например с картофелем или коричневым рисом. Приятного аппетита!

Рецепт нежного гуляша из свинины в мультиварке с картошкой на пару

Приготовить гуляш с картошкой на пару совсем не сложно, все что вам нужно – это сам кухонный прибор и наш рецепт. Чтобы мясо получилось мягким, можно замариновать свинину для гуляша, но использование мультиварки позволяет пропустить такой этап подготовки мясного продукта.

Ингредиенты:

Рецепт нежного гуляша из свинины в мультиварке с картошкой на пару
  • 420 г свиной мякоти;
  • крупная морковка;
  • большая головка луковицы;
  • два спелых томата;
  • 20 г крахмала (кукурузного);
  • картошка;
  • соль, специи для мяса, лавровый листик.

Способ приготовления:

  1. Свинину нарезаем брусочками, луковицу мелко шинкуем, морковку пропускаем через терку.
  2. Картофель делим пополам и укладываем разрезами вниз в корзину для паровых блюд.
  3. Томаты крошим как можно мельче, складываем в миску, присыпаем специями, солью и крахмалом, перемешиваем венчиком до однородности.
  4. В чашу прибора выкладываем мясные кусочки вместе с овощами, заливаем их соусом, мешаем, кладем лавровый листочек. Закрепляем корзину с картошкой и запускаем опцию «Тушение» на один час.
  5. После сигнала в глубокое сервировочное блюдо кладем картофель, сверху раскладываем мясо с соусом и посыпаем все рубленой зеленью.

Как приготовить самый вкусный гуляш из свинины с подливкой в мультиварке

У многих на кухне стоит мультиварка, но готовят с ее помощью далеко не многие. Кто-то просто боится запутаться в режимах, а кому-то удобнее готовить по старинке. Открою вам секрет, процесс приготовления любых блюд упрощается в разы при использовании мультиварки. Сложного нет ничего, стоит хоть раз попробовать.

В этой статье я решила подробно и поэтапно рассказать вам о рецептах приготовления всем знакомого блюда — гуляша из свинины. А готовить мы будем в мультиварке. Надеюсь эта подборка поможет вам справиться с этой задачей, вы увидите преимущества этой техники и будете активно ей пользоваться.

Вкусный гуляш из свинины с подливкой в мультиварке «Редмонд»

Прекрасный гуляш со сливочным вкусом станет прекрасным дополнением любого гарнира. Мясо получится сочным и нежным. Все предельно просто, начните и проблем у вас не возникнет. Готовьте в больших количествах, близкие обязательно попросят добавки.

Этапы приготовления:

1. Мультиварку включите в режиме «Жарка овощей», налейте подсолнечное масло и дайте время ему разогреться. В это время, очистите лук от шелухи, нарежьте его кубиками. Снимите с моркови кожуру, натрите на средней терке. Отправьте овощи в чашу мультиварки, когда масло станет нужной температуры.

2. Промойте мякоть свинины, нарежьте на кусочки. Лишний жир, прожилки и пленочки срежьте.

3. Нарезанное на кусочки мясо переложите в чашу мультиварки. Переключите режим на «Жарка мяса».

4. Всыпьте соль, перец. Смешайте и продолжайте обжаривать с закрытой крышкой.

5. Положите в гуляш сметану, перемешайте.

6. Муку разведите в воде, влейте смесь в чашу. Следите, чтобы не было комочков.

7. Выставьте режим «Тушение», время установите на 1 час.

8. О готовности блюда мультиварка сообщит звуковым сигналом. Открывайте крышку аккуратно, чтоб не обжечься паром.

Все готово, на гарнир я приготовила макароны, вы можете приготовить любой другой гарнир.

Приятного аппетита вам!

Гуляш из свинины — простой рецепт

Мясо приготовленное в мультиварке всегда отличается от приготовленного на плите. Порой сложно добиться мягкости, а с мультиваркой такой вопрос не стоит. Кусочки свинины будут просто таять во рту, сочно и нежно. Рецепт простой, а время приготовления много у вас не займет.

Читайте также:  Запекаем в духовке куриные голени: три разных рецепта

Нежный гуляш из свинины с томатной пастой в мультиварке «Полярис»

Сытный, с аппетитным ароматом гуляш. Готовить в мультиварке сможет даже мужчина далекий от кулинарии, сложности сведены к нулю. Главное придерживайтесь пошаговому рецепту и идеальное блюдо будет радовать не только вас, но и окружающих.

Гуляш из мяса свинины в мультиварке — скороварке «Редмонд»

Любое мясо приготовленное в мультиварке будет нежным и сочным. Все дело в распределении температуры при приготовлении. Это отличный повод воспользоваться этой чудо — техникой. Очень удобно для приготовления ужина после трудового дня, быстро и не хлопотно.

Гуляш из свинины с томатной подливой

Очень вкусное, сытное блюдо с ароматной, густой подливой. Имбирь добавленный при приготовлении гуляша, добавит свою изюминку. На гарнир я приготовила гречку, пока готовился гуляш. Плюс мультиварки, что она готовит практически все сама, а у нас остается время на другие не менее важные дела.

рецепт приготовления гуляша из свинины

Ешьте с удовольствием, приятного аппетита вам!

Что может быть вкуснее приготовленного с любовью и душой блюда. В плохую дождливую погоду в особенности хочется накормить своих домашних вкусным, сытным и горячим блюдом, гуляш из свинины с этой задачей справится без проблем. Готовьте с удовольствием, ваши труды не останутся ни замеченными.

Гуляш из свинины в мультиварке

Гуляш из свинины в мультиварке – блюдо идеальное для быстрого приготовления ужина. К тому же любой гарнир – рис, макароны, картофель, гречка, ячневая каша – отлично подходят под гуляш из свинины в мультиварке в томатной подливке.

Ингредиенты:

  • 1 кг свиной мякоти (шея, вырезка);
  • 1 луковица;
  • 2 ст. ложки томатной пасты;
  • 1 ст. ложка (без горки) смеси черного молотого перца, каенского перца и паприки;
  • 2-3 ст. ложки постного масла;
  • 1 ч. ложка сахара;
  • 1 ч. ложка соли.

Процесс приготовления:

  1. Мясо промойте в теплой воде и разрежьте на небольшие кусочки. Лук мелко покрошите.
  2. Мультиварку включите в режим «Жарка», дайте кастрюле немного нагреться, налейте 2-3 ст. ложки масла и обжаривайте лук в течение 10 мин., периодически перемешивая, после чего добавьте мясо и обжаривайте в прежнем режиме еще 15-20 мин.
  3. Томатную пасту положите в чашку, добавьте соль, сахар, перец и 300 мл кипятка и размешайте.
  4. Вылейте смесь к мясу, закройте мультикастрюлю и переведите агрегат в режим «Тушение» на 1 час.
  5. После сигнала гуляш из свинины готов! Подавайте с гарниром и зеленым салатом. Приятного аппетита!

Как приготовить гуляш из говядины?

  1. Подготовка говядины

Охлаждённую говядину промыть и порубить на маленькие кусочки размером около двух сантиметров. Овощи помыть, почистить. Морковь потереть на крупной тёрке, а лук нарезать небольшими кубиками.

Выбор режима приготовления

Мультиварку включить и установить на ней программу «Жарка». Налить в чашу немного растительного масла и выложить лук. Обжаривать его до прозрачности, регулярно перемешивая. Затем присоединить кусочки говядины и жарить уже в мясном соку до тех пор, пока из мяса не перестанет выделяться кровь.

Заправка овощами

Далее оставить режим «Жарка» и засыпать морковь, положить томатную пасту, посолить, поперчить и влить воду. То, сколько нужно наливать воды, зависит от желаемой густоты подливы, но следует учитывать, что в процессе приготовления жидкость немного выкипит.

Изменить режим готовки

Активировать режим «Тушение». Время установить в зависимости от степени жёсткости говядины — от 60 до 90 минут. Если берётся телятина, то достаточно будет и 50-55 минут.

Добавление пшеничной муки

За 10-15 минут до окончания программы тушения нужно добавить к ингредиентам пшеничную муку для загустения соуса. Чтобы избежать комочков, муку лучше просеивать сквозь сито, либо сперва присоединить к муке чуток подливы, затем перемешать и добавить к говяжьему гуляшу в мультичаше.

Подождать до окончания программы и можно выкладывать готовое кушанье на тарелки.