Салат с курицей и ананасом — 7 классических рецептов

Сочетание грибов с курицей давно вошло в кулинарную классику и ни у кого не вызывает удивление. Однако если приготовить этот салат с новыми ингредиентами, то его вкус все еще способен поразить и запомниться. Собрали для тебя 12 самых лучших рецептов!

Очень вкусный слоёный салат с грибами, курицей и картошкой

Очень вкусный слоёный салат с грибами, курицей и картошкой

Простой, вкусный салат из доступных ингредиентов. Его можно приготовить как в будни, так и праздники

Очень вкусный слоёный салат с грибами, курицей и картошкой

Нам понадобится:

Очень вкусный слоёный салат с грибами, курицей и картошкой
  • Крупный вареный окорочок – 1 шт.
  • Грибы шампиньоны – 300 гр.
  • Лук среднего размера – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт. среднего размера
  • Вареный картофель – 2 шт.
  • Вареные яйца – 3 шт.
  • Майонез – 200 -250 гр.
  • Соль, перец – по вкусу
Очень вкусный слоёный салат с грибами, курицей и картошкой

Приготовление:

Очень вкусный слоёный салат с грибами, курицей и картошкой

Первым делом займемся за приготовление грибов. Разогреваем подсолнечное масло на сковороде и обжариваем лук, порезанный мелкими кубиками. Использовать нужно только половину луковицы.

Очень вкусный слоёный салат с грибами, курицей и картошкой

Морковь моем, трем на терке. Зажариваем лук до мягкой консистенции, добавляем морковь. Жарим 3-4 минуты.

Очень вкусный слоёный салат с грибами, курицей и картошкой

Грибы моем, режем кусочками произвольной формы, но не крупно. На второй сковороде жарим вторую половину лука до мягкости.

Очень вкусный слоёный салат с грибами, курицей и картошкой

Очень вкусный слоёный салат с грибами, курицей и картошкой

Добавляем грибы и доводим до золотистого цвета. В конце приготовления солим и перчим по вкусу

Очень вкусный слоёный салат с грибами, курицей и картошкой

Вареные белки и картофель трем на терке. В окорочке отделяем мясо от кости, режем на маленькие кусочки.

Очень вкусный слоёный салат с грибами, курицей и картошкой

Ингредиенты подготовлены, займемся сборкой салата. Он собирается в кондитерском кольце или в бортиках разъемной формы.

Очень вкусный слоёный салат с грибами, курицей и картошкой

Очень вкусный слоёный салат с грибами, курицей и картошкой

Ставим форму на плоское блюдо.

Очень вкусный слоёный салат с грибами, курицей и картошкой

Очень вкусный слоёный салат с грибами, курицей и картошкой

Картофель, морковь, белки, по отдельности смешиваем с майонезом. Первым слоем выкладываем картофель.

Очень вкусный слоёный салат с грибами, курицей и картошкой

Очень вкусный слоёный салат с грибами, курицей и картошкой

Сверху картофеля выкладываем мясо.

Очень вкусный слоёный салат с грибами, курицей и картошкой

Покрываем сеточкой из майонеза.

Третьим слоем – жареная морковь. Сверху моркови кладем грибы. Последним слоем этого блюда выкладываем яйца с майонезом.

Сверху щедро засыпаем желтками, тертыми на мелкую терку.

Украшаем зеленью и даем пропитаться салату 3-4 часа. Лучше приготовить блюдо вечером и поставить в холодильник. Снимаем форму и получаем вкусный, сытный салат из простого набора продуктов

Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри

Добавьте в салат зеленые капустные листья и он заиграет новыми красками и вкусами. Еще больше свежести в одной тарелке.

Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри
Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри

Состав:

Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри
Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри
  • 2 шт. пекинской капусты небольшого размера
  • 1 огурец
  • 12 помидоров черри
  • 130 гр адыгейского сыра
  • 70 гр маслин (черные)
  • 0,5 лимона
  • 30 мл масла оливкового
  • соль по вкусу
Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри
Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри

1. Срежьте зеленые капустные листья от качана, тщательно промойте, измельчите небольшими кусочками.

Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри
Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри

2. Огурцы нарежьте дольками, а черри и маслины — пополам. Все овощи сложите в салатницу.

Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри
Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри

3. Для приготовления соуса оливковое масло смешайте с лимонным соком и мелкой солью.

Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри
Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри

4. Сыр измельчите кубиками, добавьте в салат и полейте заправкой.

Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри
Рецепт греческого салата с пекинской капустой и помидорами черри

Все ингредиенты хорошо перемешайте. Выложите на блюдо.

Салат с курицей, ананасами, сыром и яйцами

Нарядный и яркий, восхитительно вкусный!

Ингредиенты

  • Куриная грудка отваренная — 230 гр
  • Ананасы консервы — 280 гр
  • Яйца вкрутую — 4 шт
  • Сыр любой твердый — 170 гр
  • Майонез домашний — 150 мл
Читайте также:  Верблюжатина

Приготовление

Салат с курицей, ананасами, сыром и яйцами

Ингредиенты измельчаем кубиком, кроме сыра, его натираем на терке.

Это слоеный салат, поэтому выкладываем ингредиенты в таком порядке, смазывая майонезом:

  1. Курица
  2. Ананасы
  3. Яйца (оставьте немного белка для декора)
  4. Сыр

Для красоты делаем украшения из яиц в виде хризантем с серединкой из ананаса. Готово!

Салат из курицы с ананасом по классическому рецепту с майонезом

А теперь познакомьтесь со «Цветком лотоса». Этот вариант еще более простой в приготовление. Он отлично подойдет для праздничного стола в качестве закуски. Все пропорции, на самом деле у меня идут на глазок. Если вы захотите его приготовить по больше, то и количество продуктов просто увеличьте.

Салат из курицы с ананасом по классическому рецепту с майонезом

Ингредиенты:

  • Куриная грудка отварная — 1 шт
  • Помидоры — 2 шт
  • Ананасы — половина большой банки
  • Сыр твёрдый — 150 гр
  • Зелень — кинза и укроп по несколько веточек
  • Майонез и сметана — по 3 столовые ложки
  • Соль, перец — по вкусу
Салат из курицы с ананасом по классическому рецепту с майонезом

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку отварите, остудите и нарежьте на маленькие кусочки. Ананасы порежьте на кубики и немного оставьте для украшения. Твердый сыр натрите на крупной или средней терке. Помидоры нарежьте на дольки, вырежьте у них семена, остальное нарежьте кусочками. Зелень нашинкуйте ножом. А майонез со сметаной смешайте в однородную массу.

Салат из курицы с ананасом по классическому рецепту с майонезом

2. Порезанные помидоры, а так же кусочки курицы посолите и поперчите по своему вкусу. А далее начинаем все укладывать. Этот салат тоже выкладывается слоями, поэтому для помощи возьмите кольцо. Поставьте его на сервировочную тарелку. Дно смажьте смесью из майонеза и сметаны. Затем первым слоем положите помидоры, а сверху нанесите соус и посыпьте зеленью.

3. Далее выложите слой из мяса, подравняйте его и обмажьте соусом. Затем положите ананасы и аккуратно снимите кольцо. А сверху все покройте сыром.

Салат из курицы с ананасом по классическому рецепту с майонезом

4. Теперь украсьте салат ананасами и зеленью. Наш «Цветок лотоса» получится не только очень красивым и оригинальным, но еще и очень вкусным, нежным. Это чудо может стать жемчужиной вашего новогоднего стола.

Видео-рецепт салата с ананасами, курицей и сухариками

Чтобы разнообразить вкусовые ощущения, можно добавить к обычным ингредиентам сухарики, которые возможно как приготовить самостоятельно, так и использовать уже покупные. Если подсушивать хлеб в духовке самим нет никакого желания, то лучше купить гренки со вкусом сыра или сметаны. Слишком острые сухарики не будут сочетаться с нежными компонентами салата. В остальном способ приготовления мало чем отличается от перечисленных выше способов.

Вот и подошла к концу наша сегодняшняя подборка аппетитных салатов с ананасом. Как видите, можно не бояться интересных миксов, эти фрукты удачно сочетаются с другими компонентами. Готовятся они очень быстро и не требуют особых затрат, а консервированные ананасы сейчас можно найти в любом близлежащем супермаркете. Попробуйте приготовить такую закуску на обыкновенный ужин или праздничный стол, и вы удивитесь, как быстро она «уйдёт». А чтобы она получилось еще более вкусной, можно воспользоваться советами, которые я оставила ниже.

Советы:

  • Лучше всего для приготовления салатов с курицей подходит ее филейная часть. Это мясо не нужно отделять от костей, в нем нет ненужного жира, а значит закуска получится вкусной и в меру калорийной.
  • Курицу для салатов можно подготовить совершенно по-разному. Самый стандартный способ — отварить в слегка подсоленной воде. Второй вариант — запечь в духовке со специями. Можно также обжарить куриные стейки на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла. Все варианты отлично будут сочетаться с другими ингредиентами.
  • Если хочется снизить калорийность салата, рекомендуется заправить его сметаной, в которую добавлены специи и небольшое количество горчицы.
  • Можно также приготовить майонез самостоятельно, тем более, что времени на готовку тратится намного меньше, чем если сходить в магазин за новой пачкой соуса. Итак, в глубокую емкость вливаем подсолнечное масло, вбиваем одно сырое яйцо, добавляем 1 чайную ложку горчицы. Приправляем солью, сахаром и уксусом в равных пропорциях. Все взбиваем до однородного состояния. Получается отличный соус, который можно еще долго хранить в холодильнике. Попробуйте это единожды приготовить и вы больше не захотите покупать майонез.
Читайте также:  Шашлык из свинины и 6 самых вкусных маринадов, чтобы мясо было мягким

До вкусных встреч!

Как приготовить салат с ананасами и грибами

Сочетание aнанаса и куpицы позволяет создавать разные варианты вкусных закусок. Каждое блюдо имеет свою особенность. В представленном составе, cалат сытный и в то же время, легкий. Сочная структура с незначительной сладостью, просто растворяется во рту. Запах грибов смешивается с фруктом и получается изюминка, от которой невозможно оторваться.

Как приготовить салат с ананасами и грибами

В рецепте используются:

  • 500 г грибов;
  • 500 г отварного филе;
  • 1 банка ананасов;
  • 250 г сыра;
  • 300 г майонеза;
  • соль, пеpец;
Как приготовить салат с ананасами и грибами

Последовательность приготовления:

Режем грибы и обжариваем их на сковороде с маслом, до выпаривания сока. Сливаем сок с aнанасов, рeжем их кусочками. Сыр натираем теркой, с мелкими ячейками. Филе курицы разбираем на волокна.

Как приготовить салат с ананасами и грибами

Собираем салат слоями. Первым слоем идут грибы с сеточкой майонеза. На них выкладываем кусочки куpиного филе, смазываем соусом. Далее идет ананас и последний слой — сыр. Покрываем блюдо сверху сеточкой соуса.

Если блюдо готовится для домашней трапезы, можно подождать немного, чтобы слои пропитались и пробовать. Если для праздничного стола, то тогда необходимо его украсить.

Салат «Хрустящая романтика»

Любое блюдо должно быть и вкусным, и полезным. Благодаря входящим в этот салат свежим овощам он содержит много витаминов, необходимых для здоровья.

Салат «Хрустящая романтика»
Салат «Хрустящая романтика»

Ингредиенты

Салат «Хрустящая романтика»
Салат «Хрустящая романтика»
  • куриное филе — 250 г;
  • хлеб белый (батон) — 200 г;
  • огурец свежий — 300 г;
  • лук репчатый — 150 г;
  • сыр — 150 г;
  • салат листовой;
  • уксус — 1 ст. л.;
  • постное масло — 4 ст. л.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • соль, перец по вкусу.
Салат «Хрустящая романтика»
Салат «Хрустящая романтика»

Чтобы сделать салат «Хрустящий» более витаминизированным, в него можно добавить свежую редиску, а репчатый лук заменить на зелёный.

Салат «Хрустящая романтика»
Салат «Хрустящая романтика»

Сколько калорий?

Салат «Хрустящая романтика»
Салат «Хрустящая романтика»
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 131,27 ккал
Белки: 8,6 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 9,5 г
Время приготовления: 30–60 мин
Порции: 4 шт.
Салат «Хрустящая романтика»
Салат «Хрустящая романтика»

Пошаговая инструкция

Салат «Хрустящая романтика»
Салат «Хрустящая романтика»
  1. Отваренную до полной готовности куриную грудку разбираем на волокна.
  2. Делаем сухарики — режем батон на кубики и слегка обжариваем их в растительном масле.
  3. Огурцы нарезаем соломкой.
  4. Лук — полукольцами.
  5. На тёрке мелко натираем сыр.
  6. Готовим заправку. В миску наливаем постное масло, добавляем раздавленный чеснок, соль, перец и уксус.
  7. Рвём руками листовой салат.
  8. В сервировочную посуду выкладываем все подготовленные ингредиенты, кроме сухариков, наливаем заправку и всё аккуратно перемешиваем.
  9. Сухарики добавляем непосредственно перед подачей блюда на стол.
Салат «Хрустящая романтика»

Фотогалерея

Салат с тонкими блинчиками

  • Салат из курицы с грибами приобретает более нежный и экзотический вкус, если в него добавить нарезанные соломкой блинчики.

    Читайте также:  Картошка с фаршем в духовке – 10 пошаговых рецептов приготовления

    Тебе понадобится: 3 сырых яйца, треть стакана свежего молока, по 300 г шампиньонов и отварной курицы, 1 банка консервированной кукурузы, 3 крупные луковицы, 50 г сливочного масла, майонез.

    Приготовление: Вилкой хорошо взбей яйца, влей молоко, тщательно перемешай. Испеки из полученной смеси несколько тонких блинчиков. Дай им полностью остыть, затем нарежь тонкими длинными полосками. Лук нарежь полукольцами, поджарь на сливочном масле до ярко-золотистого оттенка. Отдельно на масле обжарь мелко нарезанные грибы. Отварную курятину нарежь мелким кубиком. Смешай все подготовленные компоненты в большом салатнике, всыпь кукурузу без рассола и заправь майонезом.

  • Вариант с крабовыми палочками

    Салат «Обалденный» готовится к копчёным окороком. А также в него добавляют:

    1. Куриный копчёный окорок — 1 штука.
    2. Сухарики с любым вкусом — 1 упаковка.
    3. Палочки крабовые — 200 граммов.
    4. Кукуруза — 300 граммов.
    5. Майонез.

    Это блюдо готовится быстро, а вкус его получается неотразимым. Этапы приготовления такие:

    • Мелкими кубиками порезать палочки и окорок.
    • Всыпать к ним кукурузу (без жидкости) и сухарики.
    • Заправить, размешать.

    Перед подачей салат должен хотя бы 15 минут настояться. За это время сухарики немного размякнут.

    Originally posted 2018-03-28 12:08:56.

    Слоёный салат с курицей и сыром Праздничный

    Друзья, очень часто мы убеждаемся, что одни из самых вкуснейших блюд готовятся очень простым и доступным образом. Именно таким блюдом и является салат с курицей и сыром «Праздничный», рецепт которого я хочу представить на ваше рассмотрение.

    Очень простые и доступные ингредиенты, а также небольшое количество затрачиваемого времени для приготовления, делают этот салат одним из самых популярных в своём роде среди великого множества праздничных салатов. К тому же вкус у него получается поистине благородным и изысканным. Что ж, давайте приступим к рассмотрению процесса приготовления салата с курицей и сыром «Праздничный»…

    Чтобы приготовить салат с курицей и сыром «Праздничный» потребуются следующие ингредиенты:

    • 500 граммов отваренного куриного филе
    • 200 граммов сыра (твёрдого)
    • Два плавленых сырка
    • Три средние моркови (отваренные)
    • Пять варёных яиц
    • Майонез, соль – на ваш вкус
    • Зелень, чтобы украсить

    Как приготовить салат с курицей и сыром «Праздничный»:

    1. Для начала, нам нужно начисто вымыть куриное филе, поместить его в кастрюльку и, конечно же, отварить. После чего, нарезать его, желательно небольшими кусочками.
    2. Далее натираем на крупной тёрке плавленые сырки, а также морковь и яйца, после чего все натёртые ингредиенты необходимо смешать с майонезом.
    3. Следующим шагом, будем выкладывать наш салат на блюдо слоями в следующей последовательности: половину куриного филе уложить нижним слоем. Далее, поверх него выкладываем половину смеси из сырков, яиц и моркови. После чего, всё повторить.
    4. И в завершение, готовый салат нам нужно посыпать твёрдым сыром, предварительно натерев его на крупной тёрке, сверху украсить зеленью и обязательно дать пропитаться некоторое время.

    Вот теперь приготовленный нами салат с курицей и сыром «Праздничный» готов!

    Хочу всем пожелать приятного аппетита и праздничного настроения!